一休独占販売 がはじまった『夢乃井庵~夕やけこやけ~ 』ですが、
宿のお土産コーナーには、
こちらでしか買えない「黒豆昆布の佃煮」があり、
包装紙に書かれているように、
「味がよい」んです。
まずそのまま食べて、
「和食の朝ごはん」に、
「紫蘇入り梅干し」と一緒に、
ご飯のお供にしてました。
この「黒豆昆布&ご飯」セットには、
他にも、
「人参・椎茸・かつお節のお味噌汁」
「五穀米ご飯」
「ミニミニパプリカとひき肉のチーズ焼き」
「四角豆のソテー」
「目玉焼き」
「国会議事堂焼き」
「島根の二十世紀梨」
「出雲のプルーン」
「山形のすもも」
「鶯豆の甘納豆」
が脇を固めてました。
「ミニミニパプリカ」は、
爪楊枝サイズです。
中の種を取り、
ひき肉・玉葱・にんにくを入れて、
とろけるチーズを散らして、トースターで焼いたものです。
この「四角豆」は、
姫路「夢前 夢工房」さんから頂いたものでした。
脂ののった鮭を焼いている横で、
さっと焼いただけですが、
鮭の旨みを吸ってくれたので、
塩だけで十分すぎる美味しさでした。
『夢乃井庵~夕やけこやけ~』の夕食朝食で登場していた
姫路『村上農場』の「赤たまご」でした。
この卵もさることながら、
「出雲のプルーン」と、
ぴっちぴちの「山形のすもも」の美味しいこと。
やっぱり日本には、
その土地で生まれ育った素晴らしいものがいっぱいありますね。
そんな各地の美食に出会うためにも、
まだまだ全国行脚が必要だなって思います。