おもしろい発酵食品を食べました。
「いろまめほへと 」です。
「フリーズドライ納豆」ですが、
といっても、
ただの塩味のおつまみではなく、
和菓子風に仕上げられ、
苺・キシリトール・抹茶・コーヒー・梅しそ・きなこ味なんです。
よって、
やや甘めのお菓子ですが、
かりっと、さくっと、食感で、
ついいくらでも手が伸びちゃいます。
さて、
納豆といえば、
はじまりました。
記念すべき第一回目は、
「黒豆の甘煮」とのコラボです。
「冬キャベツ」や「チーズ」も参加してます。
「えええええー、甘い黒豆と納豆なんて、オイシイの～！？」
と思われるかもしれないですが、
意外や意外なオイシサが舌に届くと思います。
ポイントは、
甘い黒豆はさっと流水で洗うことと、
黒豆を入れすぎないことです。
この納豆和えで残った「黒豆の甘煮」は、
刻んだたくあん・プレーンヨーグルト・ちょびっとのブラックペッパーと和えて、
「うん、これもイケてる、さすが私」と、
自画自賛しながら食べてました。
これまた、
「うぎょ、黒豆とたくあん！？」なんて、
目をまん丸くなさる方もいらっしゃるでしょうけど、
基本的に、
どれもご自身様の苦手食材でなければ、
お気に召して頂けると信じてます。
ビタミンC補給で散らしてます。
納豆も、たくあんも、
我が家には、
いつでもいてくれるので、
まるで家族のようです。
これからも、
家出されないように、
大事に食べてあげようと思います。
では、
最後に納豆FB宣伝のおさらいです。
限定企画『納豆大好き！金のつぶ
（園山真希絵の納豆レシピ）
』、
この寒い間は、
毎週金曜日公開のようです。
というわけで、
金曜日は、
皆さん一緒に、
納豆のように、より良く発酵し、
納豆に負けないほどの豊潤な香りを放ちましょう。
そのやままめえ。