「夏野菜第5弾目！ 夏の緑野菜を色々入れた真鯛と牡蠣の一皿
です！」と、
ノリノリな支配人さんが出して下さったお料理に対し、
「うん、これはおいしい！」
と口走ってました…。
「ん、これは…？ え、これもじゃなくて…？」って顔されましたが、
すみません、
うっかり、
本音が出てました～。
でも、
「ですよね～(笑) これはおいしいですよね～(苦笑)」って苦笑いしつつ、
スーパーナイスリアクションをとってくれました。
レストラン業界において、
前代稀にみる面白すぎる支配人さんだということが、
この段階でよーく理解できてたので、
ギャグの通じる方ということでの発言でした。
お許し下さいませ。
しかし、
このお兄さん、
ほんと笑わせてくれました。
『モザイク 』の名物支配人さんです。
日焼けして顔がどーしようもなくなってたとある日のお昼に訪れたのですが、
席に着くやいなや、
躍るようなアップテンポでの接客がはじまり、
「メニューはあってないようなもんですから、何でもご希望おっしゃって下さい！」
とのお言葉を頂きましたので、
遠慮なく、
「じゃあ、旬野菜たっぷりで」と、
リクエストさせて頂きました。
それが下記のお料理ですが、
支配人さん、
いちいちおもろく元気満点のご説明です。
でも、
くどさのないさっぱり口調で、
入り込み過ぎないので、
ウザさゼロです。
お腹の底から笑えてきます。
以下の料理名は、
支配人さんの口調でお届けします。
「夏野菜第一段！ サーモンとじゃがいものミルフィーユに、
ミニトマト入れてみました！」
「夏野菜第二段！ 鮪のレアステーキに、胡瓜とか入れてみました！」
どちらにも、
ポーチドエッグがいました。
「夏野菜第3段！ 蒸し夏野菜とクスクスです！」
「夏野菜第4段！ 帆立のステーキと温野菜です！」
そして、
この日、一番HITだった
「夏野菜第5段！ 夏の緑野菜を色々入れた真鯛と牡蠣の一皿です～」
がきて、
「夏野菜第6段！ 豚肉です！ あ、夏野菜じゃなかったです…」
という流れでした。
店内を駆け巡る支配人さんがおかしくっておかしくって、
お料理云々の騒ぎじゃなかったですが、
おかしくって、
となったところで、
「お菓子食って」にうつりまして、、、
フルフルコースの後は、
ワゴンデザートでした。
そして、
私が選んだのは、、、
飾りで置いてあった果物(笑)
なーんて、
さすがにそこまで失礼極まりないことはするわけがなく、
ちゃんと3種のデザートを頼みました。
でも、
図々しく、
お飾りの果物も添えて頂いたのであります。
日焼けした肌には、
フレッシュフルーツのビタミンCが必要不可欠です。
それにしても、
しつこいようですが、
支配人さんにハマりました。
奥にうーっすら写っているのが、
最強にユニークなマネージャーさんです。
この日の服装に対して突っ込むと、
「クールビズなんで。 はははは～」とのレスが。
これから（も）おいしい人間でいて下さい。