サバ。

「鯖」は秋が脂が乗っておいしいと言われますが、

「夏鯖」もあっさりした美味しさが味わえるんです。

去年までは、

釜石漁港の「夏鯖」をよく食べていたのですが…。

漁師さんはじめ、

現地の皆様や、海の状況を思うと、

心苦しくなりますが、

鯖を見つけると、

衝動的に食べてます。

今週末、

岩手県や宮城県に行くので、

海の状況も聞いてみようと思います。

福井には、

鯖の缶詰がいっぱい陳列されてました。

サバといえば、

マイケルT様から、

『アンゼリカ 』の「サバラン」を頂いてました。

私はもちろん、

仲良しは皆、

なかなかサバサバしてます。