11月29日、
「いい肉の日」ですね。
と書いておきながらも、、、
見事「ミシュラン2011」で、
○
お星様を取ってくれた『レストランアイ 』で、
○
松嶋シェフスペシャリテ
「牛肉のミルフィーユ仕立て わさびが挟んでありましたよ」を食べるまでは、
すっかり忘れてました。
※この写真を横にするやり方が分かりません。
でも、
食べた瞬間、
今日が「いい肉の日」だと思い出した次第であります。
このお料理は、
『レストランアイ』オープン以来食べたかったものだったので、
より一層おいしさに拍車がかかっていたのかもしれません。
おかげさまで、
めちゃ「いい肉の日」になってくれました。
因みに、
その究極ビーフを頂きながら、
某ラジオの収録をさせて頂いてました。
なんて贅沢なお仕事なんでしょ。
ごちそうさまでした。
○
またラジオ詳細は、
後日お伝えしますね。
ラジオといえば、
本日19時半～、
いとうせいこうさんのラジオ に出演させて頂きます。
よろしければ、
耳を傾けてみて下さいね。
○
さて、
今日もいつものように、
ありがたいほど盛り沢山な一日で、
紹介しきれないほどでしたが、
昨夜遅くに出逢った心友からパワーを頂いたので、
たくさん笑って過ごすことができました。
～今日になるぎりぎり前に遡ります～
28日が終わろうとしている頃、
ようやく大きく深呼吸して、
我が家で、
沖縄のゆるい曲を聴きながら、
必死にレシピ作りしていると、
なんとびっくり、
○
心友 が、沖縄土産を持って現れました。
maru
しかも、
徳永英明さんライブに行った後にうちに来てくれたのですが、
沖縄曲の後は、
徳永さんCDの順番だったんです。
ありえないほど不思議現象です。
こんなことあるんですね。
「エスパー美帆」と命名します。
そんなエスパー へ、
○
「べっぴん和紙 」や、
「自作パン」＆「クッキー」をプレゼントし、
○
「黒豆茶」を飲み、
頂いた「黒豆黒糖」や、
自作「柿ヨーグルト」＆「柚子をしいたスイートポテト茶巾」を食べながら、
深く浅く語り合ってましたが、
丸
自作おやつに使っていた果物達は、
美帆ちゃんも私も愛用中の『SISLEY 』エンジェルさんのご自宅で採れたものでした。
心温かいエンジェルさんのお家で生まれ育ったものを頂けて、
私達までとても温かい気持ちになれました。
「スイートポテト」のさつまいもは、
丸
私の実家から届いたものです。
まる食べものは飼い主（作り主）に似るといいますから、
このさつまいもを作った変わり者の父や、
段ボールに詰めて送ってくれたおっちょこちょいな母の気質が
私に乗り移りそうですが、
実家で生まれたものを食べられるって、
幸せなことです。
私も自分の家ができたら、
庭か、すぐそばの畑で作れる野菜や果物を作って、
食べてもらいたい人に食べてもらおうと思います。
食べて頂く方に、
温かい気持ちになってもらえるように、
私自身が、
エスパーちゃん みたいに温かくならねばです。
だから、
まずは背中にカイロを貼っときました。
相変わらず、単細胞です。
あとは、
心を温かくして、
また今から心温まるお菓子作りに取りかかります。