～『菊乃井 』2009年師走月のお献立～
「柚子酒」
杯は独楽。
「前菜六寸」
・奈良漬けとアンキモ
・からすみのイカ巻き
・サーモン寿司
・辛子詰めレンコンの揚げ物
・菜の花の辛子和え
・たらこの松風風
「汲み上げ湯葉」
中から海鼠腸。
「真鯛・伊勢海老のお造り」
聖護院蕪を眺めながら、
「ぐじ・雲丹・銀杏の聖護院蕪蒸し」
「海老芋・牡蠣・雲子の柚子釜焼き」
「胡桃の飴炊き」
「お造りの時に登場した伊勢海老のミソからとった
すりながし」
「セイコ蟹の酢の物」
九条葱を眺めながら、
「フランス鴨肉と京都九条葱のお鍋」
「いくらご飯」
「金時人参のすりながし」
「香の物」
海苔とイクラ多めのオーダー。
金時人参のすりながしの底には、
もちもち生麩。
「柚子シャーベット・柿・紅茶ジュレ」
「生姜アイス・焼きりんごの蜜がけ」（※追加オーダー）
水が打たれた竹林の石畳をコツコツ音を立てて歩き、
小さな社に両手を合わせて、
「来年も元気でおいしいごはんが食べられますように」との願いを込めます。
と思ったら、
もう新年に入って、
実家で、
元気においしいごはんを食べてきてました。
今年もおいしいごはんを食べるために、
健康第一でいようと思います。