今月20日発売の『TokyoWalker 』にて、
「レストランシェフが通う恵比寿のイタリアン店」を食べ歩き、
何軒かのコメントを書かせて頂いております。
日本全国、食欲の秋です。
時には、恵比寿に立ち寄って、
旬の食材を使ったおいしいイタリアンを、
バランスを考えつつ、
心ゆくまでご堪能くださいませ。
私も近々、
恵比寿のイタリアンに足を運ぼうと思いますが、
まずは、
えだまめんさま
から頂いた「丹波篠山産黒枝豆」を7分茹でて、
（本来は10～12分位茹でるようですが、私はかため好きなのと、
ビタミンCの損失を少しでも残したいので、茹で時間が短くなっております）
1枝めは、
塩味だけで、
2枝めは、
塩とオリーブオイルをかけて、
イタリアン風にして頂きました。
すこぶるまいうーです（古）