お店に入るや否や、
一人で切り盛りなさってるママさんに、
「あーら、ユニークなお姉さんですね」と言われました。
私、「こんにちは～」しか発してなかったのですが、
よほどへんてこ顔してたんでしょう。
しかし、
そっくりそのままお言葉を返したくなるような、
陽気でユニークなママさんです。
カボスを絞ったサンペレグリノで喉を潤すと、
ママさんお任せのお料理が続々やってきます。
「生ハムとメロン」
「チコリに乗ったバジル味のポテトサラダ」
「牛肉のカルパッチョ」
脂と赤身のキレ抜群のミディアムレア状態の牛肉が10枚位お皿にいました。
「フランスパン」
「雲丹のパートフィロ包み焼き」
「鯛のパン粉焼き」
「フレッシュハーブ野菜にダイブした鰯のフライ」
ここで、
ママさんから、
「すごいのきますよ」とのお言葉にのって、
登場したのが、
超BIGサイズの土鍋です。
直径40㎝位はあるでしょうか。
蓋を開けると、
骨付き鶏モモ肉・鯛のお頭・大海老・帆立・イカ・アサリ・パプリカ2種・いんげん豆等が、
サフランライスの上にどっさりです。
魚の頭に目がない私です。
しかし、
ものすごいド迫力パエリアです。
この土鍋、
8～10人分位はあるようです。
ママさん、
私がどれだけ食べると思ってらっしゃったんでしょうか。
このパエリアに奮闘していると、
「骨付きラム肉のロースト」が運ばれてきました。
これまたダイナミックです。
こうなったら、
パエリアと共に、
骨の周りまでキレイに頂きます。
ここが日本でないかのような気分になります。
最後に、
ブランデーのきいたティラミスを出してくださいました。
ママさんに、
「ちょっとはお腹いっぱいになりました？」
と尋ねられましたが、
ちょっとどことの騒ぎじゃないです。
今回は、
よく食べる私情報が入っていたせいか、
ドカーンとお料理がやってきましたが、
事前予約の際に、
「軽めで」と伝えれば、
要望に応えてくれるようです。
しかし、
改めて、
“料理＝作り手さん”だと思わされたお店です。
茶目っ気たっぷりな可愛らしいママさんに出会えるお店、
『カーサリンガ 』でした。