戦後最大の不況だと言われている今が嘘のように、
『オッジダルマット 』は、
連日たくさんのお客さんで埋め尽くされてます。
今夜も2回転しているとのこと。
超人気者です。
そんな売れっ子さんちのお任せコースはこちらです↓。
「色んな貝と柑橘ジュレのコラボ」
飲み物は、
いつものように、「スパークリングウォーター」にカットレモンを頼んだら、
レモン3個分位のカットレモンを持ってきてくださいました。
太っ腹です。
「今がおいしい山菜・野菜・お芋の一皿」
「殻ごと食べられるサワ蟹のトマト煮（下には筍のローストがいます）」
「ミンククジラのカルパッチョ（とろろソースがかけてあります）」
「昆布〆されたキンメ鯛のカルパッチョ」
「もっちりフォカッチャとほかほかロールパン」
「赤座海老のグリルと真っ赤なトマト」
「白魚の冷製パスタ ザバイオーネソースと絡めて」
「豚と鴨のロースト 欲張り盛り合わせ」
「今がとびきりおいしい緑のお豆さん達がたくさんいました」
「後から辛さがやってくる雲丹のペペロンチーノ」
「ヨーグルトのジェラート オリーブオイルがかかってます」
「食べ応え満点ふかふかバナナロールケーキ キャラメルソースだったかと」
です。
これで5000円位とはお得感大です。
スタッフさんも感じよく、
こりゃ、お客さんいっぱいなわけです。
『ダルマット』さん系列は、
どこもGWも休みなしとのこと。
本当にご苦労さまです。
つくづく日本の人って、仕事しすぎですよね。
もう少しのんびり休めばいいのになって思っちゃいます。
といってる私も、
結局仕事仕事のGWでした。
でも、
自分の立場を考え、
自分なりの素直な息抜きをして、
自分にゆとりをもって、
自分の軸がぶれない仕事をしようと思います。