糠漬けを作り始めました。


最初は、
糠漬けの定番の胡瓜と人参だけにしようと思ってましたが、
風邪をひいてる人が多いので、
生姜も入れようと思いたち、

スタッフに、
「生姜も入れて下さい」と伝えたら、
「しょうがないなぁ」と返ってきました(^^)

なので、
「しょうがあるでしょうがー」と返しました…苦笑

それはさておき、、、


ラディッシュや長芋も仲間に入れることにしましたが、


それから毎日、糠床のお手入れしてます。


糠ごと食べた方が栄養価も損なわないので、
ほぼ糠を落とさずご提供してますが、


糠漬けを考えた人って、
当時(確か江戸時代頃)は変人扱いされただろうなぁ。

でも、
未だに日本の伝統食として受け継がれてるって、
凄いことです。

そんな大切な伝統食を、
よりその時代に合わせて作り続けていきたいです。


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そろそろ行かなきゃなぁと思っていたら、

「そろそろ来て下さい」と、

中目黒『ゆう鍼灸院』の先生からLINEが届きました(^^)


そして、

1ヶ月ぶりに伺って、



いつも通り顔面と頭のてっぺんや、


両手の合谷、
膝裏、


肩周りに鍼をビシバシ打って頂きましたが、
今回はいつもより多めに温灸もして下さいました。


足の裏(見苦しくてすみません…笑)と、



肩から背中にかけてです。

台風の影響で体調崩す方も多いみたいですし、
寒くなってきたので、
くれぐれも風邪対策なさって下さいね〜。

とにかく健康第一です(^-^)




「高音が出ますように」との願いを込めて、


1日限りの「高音カクテル」が誕生したそうです。

美味しかったなぁ。
やっぱり素晴らしい高温の歌声だったなぁ。


声の低い私も高温料理作ろうかなぁ(^^)




ギフトとしてよく購入してる手拭い専門店「かまわぬ」さんが、
32周年を迎えられたとのことで、


32周年に因んだ柄の手拭いを頂きました(o^^o)

「32=みつ」
ということで、
「みつ豆」模様にしたとのこと。

私が閃きそうなアイディアです笑


感謝と祝福の想いを込めて、
これからも手拭い買いに行こうと思います(^-^)

そして、
私もコラボ手拭いが作れるように、
まだまだ頑張って仕事しなきゃです(^^) 


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