春菊レッスン終了しました＾＾

春菊レッスン、全クラス楽しく終了しました◎

今月は実習ありレッスン＾＾
皆さんで餃子を作っていただきました。

まずは市販の皮で肩慣らし？？(笑)

したあとは、皮も作って水餃子用の餃子を。

皆さん、すぐにコツをつかんでお上手でした。


市販の皮の方は、成田理俊さんの鉄鍋で焼き餃子に。
（この日はカセットコンロで焼いたので、外側の焼き色がいまひとつでしたが、餃子はやっぱり鉄鍋で焼くのがカリッとジューシーで美味しいです！）

手作りの皮の方は、やっぱりもちもち水餃子でいただくのが美味しいので、茹でて黒酢のスープでいただきます。

今月のお花もAlleyさんに活けていただき、とっても素敵でした。

ご参加いただいた皆さま、どうもありがとうございました。

野菜の料理教室vege vege vege*
幣　真紀子

～予告～
①4/4（土）　苦楽園さくらマルシェに参加します＠ドッグセレクトショップQueueさん

②来月のvege3は”じゃが芋”です。
詳細は、近々お知らせいたしますが、4/8（水）、24（金）いずれも11：30～のみ若干空きがございます。

どうぞよろしくお願いいたします。