春の匂い

春の匂いがするよ

今朝は空気も冷たくて風もあったんだけど…

ちょっと春の匂いがした

そういえばスーパーの野菜売り場にも春の野菜が並んでた。

菜の花　こごみ　たらの芽…等々
どれも好きな野菜たち

アクも苦味も強いけどシンプルに調理するのが美味しいよね





素肌を保つためにもバランスよく色々食べたいねがんばろっ

昔むかし…新潟のおばあちゃんの家の周りでは山菜が沢山採れて、ひいおばあちゃんが　まだ雪の残る山からふきのとうを沢山とって来たり…今思えば贅沢で貴重な経験ですよね

今でも遊びに行くと季節の野菜は勿論！他にも四季をたくさん感じる事ができます。

あ、去年　桜の塩漬けをお裾分けして頂き作り方を教わって保存してあるんだ
庭の桜で作った塩漬け

ステキ


近々紹介しますね。