パン教室

こんにちわ

福知山でパンとお菓子の教室をしています

ラディユMAKIです(￣▽￣)

今日は、朝からバタバタのスタートでした

まずは、高校生の息子を学校に送り、帰ってきて、午前中のレッスンの仕込みをしていたら、まさかの中学生の娘からの電話☎️

忘れ物をしたから今すぐ持って来て〜って💧

朝は忙しいんだから、自分の事くらいしっかりやって〜

さて。気を取直して準備準備‼️

午前中のレッスンは、いつもおまかせで〜💖と言うMちゃんなんですが、なんとなく昨日、何作りたい〜⁉️と私がメールしたから、まさかのチョコ系のケーキのオーダーが入り、急いでレシピ作りをしました（笑）

Mちゃんが好きやろな〜って感じに仕上げましたよ

軽いめのチョコムースに、いちごムース、チョコをたっぷり入れて焼き上げたサンファリーヌに、濃厚クレームブリュレ♫

今晩、パーティーなんです〜と、聞いてたから、ちょっと見た目も豪華に仕上げました

ツヤツヤ〜✨

ショコラ・フレーズ🍓完成

クリスマスケーキにもいいですね‼️

試食の一切れなんて、ペロリと食べちゃいました（笑）

こちらは、カシェットのメロンパン

中にはたっぷりのカスタードクリームをいれますケーキみたい♫

こちらは、餅饅頭‼️

ほんとは、猫とパンダになる予定でしたが、めんどくさいからそのままでいいから〜って💧そのかわり、沢山作りましたよこれ、モチモチでほんまに美味しいんですよね〜

午前中は、ケーキ、パン、点心と盛り沢山のレッスンでしたが、そこはもうベテランのMちゃん💖洗い物は山盛りでしたが作業はサクサク仕上がり、とっても楽しいレッスンでした♫

さて。午後からのレッスンは、またまたメロンパンと、コーヒーうずまき食パンを作りました🍞

ただ、午後からのレッスンは70代のおばあちゃん‼️

時間になっても来られないので連絡したら忘れてたって💧３０分遅れで来られました

なんとか、成形には間に合って綺麗に仕上げて頂きました‼️

コーヒー生地に、コーヒーシートを作って巻き込み、更にチョコチップを巻き込みました‼️

こちらのメロンパンも綺麗に仕上がりましたとりあえず、無事に終わって良かった

レッスン後は、プーちゃんをゲージから出してあげたら日向ぼっこしてました可愛い😍そういえば、今日は犬の日🐕みたいですね‼️