八つ頭

お正月料理の一つ、八つ頭。
これじゃい！



何年か前には存在すら知らなくて
初めて食べた時に「うまっ何コレ!?」って大好きになり、
それからはこの時期お見かけするのが楽しみです。

我が家では毎年母が、私のために農家から買ってきてくれて
八つ頭さんを美味し～く調理してあげるのですが、
今年はまんま一つもらったので私も煮物にしてみました。



白だし仕立て(^ε^)♪
お母さんにはかなわないけど、
そこそこのお味にはなりました。

一つが大きいので結構な量になっちゃった。
誰か食べに来て～(笑)