先日はアサリの砂抜きについてブログに書きましたが、今度はシジミです。
昨夜はかみさんが翌朝の味噌汁用にシジミを買ってきてた。
アサリと同様に砂を吐かせるため、トレイに水を張ってた。
これは観察しなくては。(￣～￣；)
水を飛ばすだろうか？
なんて疑問があったんですよ。
アサリだと一晩塩水に浸してるとかなり潮吹きをして、覆いをしなければ周囲が濡れて大惨事になります。シジミは小さいですからそこまでは無い？
間をあけて見るとシジミが動いてます。
アサリほどでは無かったです。
朝は美味しく頂いてきました。