季節がら今日も気温が21度を超えていて暑い日に なりました。 こんな暑い日は豆腐のやっこがいいですねぇ。 先日は生協で豆腐を買って冷奴でいただいたのですが、少し硬めですが大豆の風味が強く感じられて 美味しかったのです。 銘柄は・・・・。 また写真に撮ることにしよう。