それはさておき。
グランディールのテリーヌ フロマージュ ショコラ〜〜〜♪(ドラえもんっぽい口調で)
じゃ〜〜〜ん☆
見た目かなりボリューミィです。
ナッツがごろごろ、これでもかってくらい乗っかってますよ!
固くて切るの大変かな〜?と思って、少し常温に戻して切ってみたら、ナッツ部分を過ぎたらわりとするするナイフが入っていきました。
4分の1ずつ、2回(2日間)に分けていただきました(^^)
チョコとチーズなので、けっこう重い感じかと思いきや!!!
意外にもあっさりしていますよ!
スフレまでいかないけど、わりと軽めのチーズケーキといった感じ。
チョコも濃厚なんだけど口当たりはさっぱりしていて、全然くどくない。
ナッツのアクセントがベースのチーズケーキ(じゃないけど)と良いバランスで、恐ろしいことにどんどん食べれちゃう!
危ない危ない、一気に2分の1ずついけちゃいそうな勢いだった^^;
合わせた紅茶は1日目はルピシアさんのキームン クィーンズホープ。
チーズにはキームンでしょ、なんでステレオタイプな考えでしたが、やっぱり絶妙なマリアージュ☆
2日目はエディンバラティー&コーヒーのシッスルで華やかに。
これも我ながら良い感じのマリアージュ♪
シッスルのまろやかな渋みとほんの少しの酸味が、チョコとチーズに寄り添ってくれます。
写真は全部1日目のものです。
なので紅茶はキームンですね(^^)
グランディールさん、バレンタイン商品をたくさん出していて、どれかひとつだけにしておこうと思って(他にもいろいろあるからね^^;)悩みに悩んでテリーヌ フロマージュ ショコラにしました。
他も美味しそうだったので、多治見に行ったついでに実家に寄って、父にマドレーヌショコラをプレゼントしました。
マドレーヌショコラは5個入りだったのですが、うち2つ、グランディールさんの他の焼き菓子を2個買って、トレードしていただきました(^皿^)
そうして持ち帰ったマドレーヌショコラがこちらです^^;
左がミルクチョコがけ、右がスィートチョコがけです。
チョココーティングがとにかく厚かったです!
軽く3mmは超えてましたよ!!!
この時の紅茶はまたまたテイラーズ オブ ハロゲイト☆
もううるさいのでリンク貼りません^^;
ベースのマドレーヌももちろんチョコ生地でとても美味しいのに、さらにチョココーティングだなんて…贅沢過ぎます。
しっとりマドレーヌと食べ応えのある厚みのチョココーティング…。
1個でもう大満足なマドレーヌでした☆
はぁ…グランディールさんのお菓子はやっぱり美味しすぎる…。゚(゚´Д`゚)゚。
…美味しすぎて泣けてきちゃった。
多治見に行くたびに行きたくなるお店ですが、実家からは微妙に距離があってなかなか立ち寄れません。
でもまたケーキを買いに行きたいです♪
そしてコロナ禍が明けたら、2階のカフェでお茶したいな〜(*^^*)
その日を楽しみに、コロナ禍を乗り越えようと思います。
…って、大袈裟か^^;