この日にお招きした方々と
車3台に分かれて
行って来たよ〜‼️
午前中出発チームは
お昼から美味しい蕎麦を食べ
関善光寺もお参りし
武芸川温泉で温泉に入り
それから蒸籠蒸しに挑むという楽しい計画。
私は
14時半出発チームで
皆んなとは武芸川温泉で合流した‼️
ゆっくり源泉掛け流しの温泉に入り
お腹をペコペコにして
さあ‼️
行くで行くで行くでー‼️
と
今や三年待ちの蒸籠蒸しに着いた‼️
最初は一年待ちだったのに
どんどん
二年待ちになり
今や三年待ちになってしまい
ブログに書いた事すら後悔した私は
今回も
お店の名前は伏せておく。。。
これ以上予約困難になってはあかん。。。
早く大将に挨拶したく
1番乗りでお店に着き
皆んなが来るまで
1番乗りチームは
乾杯の練習をした。笑
そして
全員揃い
蒸籠蒸しのスタート‼️
わ〜い✨
今回も私は蒸籠を2台予約しており
11名でのスタートをした。
スタート一発目から
鮑でスタートや❗️
ひょえ〜✨✨✨✨✨
蒸しあがった鮑の
うまい事うまい事‼️
*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･*
私は
鮑にはワザと包丁を入れずに
いつもお招きした方々には
熱々鮑を
そのまんまかじりつき
頬張って頂く‼️笑
あまりのうまさに
最初からひっくり返るから。
ぷっ❗️
そして
この蒸籠蒸しは
皆んなの共同作業が
また楽しくて
初めてお招きする方には
蒸籠の上げ下げや
タイマー入れる係を作り
毎回毎回
それも楽しんでもらうのが
私の今や楽しみにもなっておる。
わはは。
蒸籠は
次々と
この日は
11段運ばれてきた。
一段一段の
この繊細な芸の細かさに
大将にいつも脱帽する。
この
蒸籠のテーブルも
蒸籠も
全て大将が考えて作ったシステムで
本当に心から尊敬する大将❗️
今や
三年待ちになってしまい
絶対に120歳まで生きてくれなあかんよ❗️
と
毎回念押しする私じゃ。笑
原木椎茸に
カブのうずらには昆布が隠れ
どんだけ汁までうまいんやー‼️
蒸しあがった豆腐の中には
青海苔。
蛤が
これまた最高や❗️
この日のお招きメンバーは
初めての方は5人‼️
初めてでなくても
皆んな唸っておりゃーたわ‼️
そら豆は
中のワタに塩が施され
スプーンですくいとるワタが
これまたウマすぎて
モズクにも唸る。
そりゃそーや‼️
皆んな唸るわ。
私が唸るんやから。
♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
ホタルイカ。
蒸した餅米の中には
丹波の黒豆❗️
どんだけ〜✨✨✨
どんだけうまいか。
豚肉で巻かれた万願寺とうがらし。
揚げたレンコンに
蒸された菜の花
すき昆布に巻かれた
魚にエリンギ。
どんな芸の細かさや❗️
擦り流された枝豆に
ブロッコリーの出汁が
これまた倒れそうになるし
お餅はぬれ煎餅で海苔巻きにと
目にも楽しく
食べて驚く
という
素晴らしい蒸籠蒸しなんや✨
♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪
牛肉の下には
シャキシャキもやしが敷き詰められ
かき分けながら皆んなで
むしゃむしゃ❗️
海老に鱈
ヤングコーンに銀杏には
私の大好物のウドまでが。
蒸したての三色団子は
モッチモチ。
しかも
この白和えの旨さに
私は感激しまくりだったりして
プルンプルンの茶碗蒸しと食べる
この炊き立ての
梅と青菜ご飯に
腹がはち切れそうなのに
食べれる自分に涙が出そうになっちまう。
しかも
こんなにも
美味しく食べてる感無量の時に
2月5日で57歳になった私の
サプライズまで✨
もー本当に
感謝感謝で感激だった✨
皆んなの笑顔が大好き‼️
私のこの一年の抱負を一言述べよと
ジンちゃんにそう言われ
わかった‼️
私は
こう述べた。
皆さま
今日は蒸籠蒸しにようこそです❗️
来てくれて楽しんでくれて
ありがとう〜✨
一年の抱負ね〜。。。
うん。
私は
『たくさんの笑顔を見ること』
これが私の人生のビジョンでありまして
私の経営理念でもあり
毎年毎年今までそう生きてきました。
が‼️
58年目のこの一年も
たくさんの笑顔を見ること
これがやっぱり私の
これからの一年の抱負でもあり
そう生きていきます‼️
と❗️笑
だから
また一緒に笑ってね〜‼️
ずーっと一緒にいてね〜❗️
息子2人もこの今年最初の蒸籠蒸しに
連れてった。
そんな先週末の
今や三年待ちの蒸籠蒸しの日を
楽しんだ日だった。
皆さま〜‼️
心からありがとうございました‼️
そして
大将〜✨✨✨✨
心底尊敬します。
ありがとうございました❗️