こんにちは！みやくみです。
みなさん、サラダ🥗は好きですか？
みやくみは以前はあまり食べなかったのですが、体質改善を始めてからは大好きになりました。
あまり凝ったことはせず、冷蔵しているストック野菜をただ並べたり混ぜたり‥
写真は
昨日の夕飯のサラダです。
●豚肉茹でて細切り
●レタス一口大
●卵は茹でてマッシュ
●じゃがいも🥔レンジで皮ごと5分加熱
●パプリカ細切り
玉子はkidsがほぼ食べ尽くします
ポイントは
オリーブオイルをかけて食べること
野菜はオイルと食べるとビタミンの吸収率が上がるので、良質のオイルをかけることをお勧めします。
これに、
軽めのご飯
イワシの塩焼き
冷奴
もずく
を食しました。
タンパク質
炭水化物
ビタミン
脂質
をバランスよく取ることを心がけてみましょう✨
オイルもたくさんあるので、悩むところ。
普段使いにはボスコが一番お手軽かなと思います。
酸度の低いオリーブオイルとして、味にも定評があります。
我が家では揚げ物などにはこちらをよく使います。
オリーブオイルは熱に弱くて生がよいといわれたりもしますが、120度で60分熱しても、70%近くは壊れずに栄養素が残っているということが最近の研究結果で出ていました。
170度まで上げると半数以下になるようなので、低温であげるのがお勧めです。
原材料をさらにこだわりたい方は、
オーガニック、有機栽培など認定をうけているものだと安心ですよね
ガルシアのオリーブオイルは有機JAS認定なので安心
ブランドやメーカーによって、風味や味が違うので、いろいろ試してみるのも面白いですね。
【サロン名】
美Binen然
ーTOTAL BEAUTYー
（ビネン トータルビューティー）
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