エルダーは、ヨーロッパ各地やイギリスに生息する針葉樹
エルダーフラワーティーは、この花の部分を使います。
欧米では、「インフルエンザの特効薬」といわれ、古くから親しまれてきました。
ティーを熱いうちに飲むと、血液循環を刺激して発汗を促し、からだの中の毒素を排出。
くしゃみや鼻水、悪寒といった風邪のひきはじめや花粉症の症状を軽減します。
また、神経をなだめて不安を取り除いたり、ゆううつな感情をやわらげる効果があるため、寝る前に飲むと、すこやかな眠りへと誘うでしょう。
エルダーフラワーをたっぷりと包むコーディアルやジャムも市販されており、ティーと同じ効果が期待できます。
【作用】発汗、収れん、うっ血除去、鎮痙、解毒、利尿、ち緩、去痰、消炎、抗ウイルス
【香りと味】マスカットに似た甘い香りで、やさしい味わい。
【飲み方】シングルまたはブレンドで、通常の飲み方を。できるだけ熱いウイルスに飲んで。
【利用法】ティーを化粧水として使う(シミ、そばかすに)。ティーを使ってうがいをする(のどの口の中の感染症に)。
●／Sambucus nigra
●科名／スイカズラ科
●ティーに使う部分／花
●主要成分／精油、トリテルペン、フラボノイド、粘液質、タンニン、ペクチン、糖類
