日本酒のもろみから酒を搾った残りで、漬物の「床」や汁物に使われます。
おなかを温め、結構を促進するので、冷えによる消化不良を解消します。
冷え性の人には、特におすすめです。
【体質】気虚、瘀血
【五性】温
【五味】甘 辛
【帰経】脾
【主な作用】消化不良、冷え性
【主な栄養素】亜鉛、食物繊維、ビタミンＢ１・Ｂ２・B・６、葉酸
日本酒のもろみから酒を搾った残りで、漬物の「床」や汁物に使われます。
おなかを温め、結構を促進するので、冷えによる消化不良を解消します。
冷え性の人には、特におすすめです。
【体質】気虚、瘀血
【五性】温
【五味】甘 辛
【帰経】脾
【主な作用】消化不良、冷え性
【主な栄養素】亜鉛、食物繊維、ビタミンＢ１・Ｂ２・B・６、葉酸