殺菌作用があり、食中毒の予防に効果的です。
和からしは辛みが強く、神経痛に効果があるガイシという生薬です。
一方、辛みがマイルドな洋からしはせきや痰を止める白ガイシという生薬です。
【体質】気滞、水毒
【五性】熱
【五味】辛
【帰経】肺、胃
【主な作用】食中毒、食欲増進
【主な栄養素】アリルイソチオシアネート、シニグリン
殺菌作用があり、食中毒の予防に効果的です。
和からしは辛みが強く、神経痛に効果があるガイシという生薬です。
一方、辛みがマイルドな洋からしはせきや痰を止める白ガイシという生薬です。
【体質】気滞、水毒
【五性】熱
【五味】辛
【帰経】肺、胃
【主な作用】食中毒、食欲増進
【主な栄養素】アリルイソチオシアネート、シニグリン