ピーマンと万願寺唐辛子の種とり

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先日（12月26日）収穫したピーマンと

購入した黄色のカラーピーマンから種とりをしました。

種とり用のピーマン収穫 | 食べるお庭日記♪

赤い方はカリフォルニアワンダーピーマン

黄色いのは生活クラブのカラーピーマンです。

黄色いピーマンは、

一昨年に同じく購入したピーマンの種から育てたら、

黄色になる前の緑色の時から

甘味があってとっても美味しかったので、

また食べたいなと。

ヘタの周りをぐるっと切りました。

思ったより種が少ない

実がしわしわになるまで待ったので

完熟はしてると思いますが、、

赤い方も切ってみました。

こちらは、

中心部からとれた種が

実にたくさんくっついていました。

とれているのは完熟していそうです。

ピーマンの種はトマトのように周りにゼリーもないし

洗わない方がいいそうなので、

このまま１週間くらい置いて乾燥させます。

万願寺唐辛子（ししとう）も種とりしました。

右は良く育った株から収穫した実です

右の方が種が多いです。

結局、よく育った株からとった

右の実の種だけを残すことにしました。

ピーマンもししとうも、

このまま室内に置いて、1週間くらい良く乾かしてから、

冷蔵庫で保存します。

２月下旬～3月上旬くらいに種をまく予定ですが、

ちゃんと発芽して元気に育ってくれるといいなぁ