ウェルネスフード研究家、
ファスティングインストラクターのcumicoです。
今日のランチは、
珍しくお肉料理。
食べたかったんですよね

潜在意識から来る心の声には
従うのがマイルールなので、
鶏のささ身を買いました。
鶏といえば、
ほぼささ身しか買わないですね。
脂肪も少なめでヘルシーなので、
安心して食べられます

そもそも鶏肉のふわふわした
白い脂身と、
ぬるぬるした皮が苦手なので、
もも肉の唐揚げを食べるときは
分解して食べます

お肉好きの方からは
変な目で見られますけど、
これも自己管理ですから
こちらは、ゆでたお蕎麦に
一口大に切って塩麹をあえて
圧力鍋でスチームしたささ身をのせて、
市販のジェノベーゼペーストをかけただけ。
加工食品は化学調味料が入っているものが
ほとんどなので、なるべく使いませんが、
この成城石井ブランドのものは
一応「化学調味料不使用」と書いてあるので、
手間をかけたくないときの助っ人。

こちらは、ゆでたお蕎麦に
一口大に切って塩麹をあえて
圧力鍋でスチームしたささ身をのせて、
市販のジェノベーゼペーストをかけただけ。
加工食品は化学調味料が入っているものが
ほとんどなので、なるべく使いませんが、
この成城石井ブランドのものは
一応「化学調味料不使用」と書いてあるので、
手間をかけたくないときの助っ人。








