Valentine の急な予定変更も思い出になる

早寝した昨夜、地震でパチッと目が覚めた　みやもとひでみです。

長い揺れは東日本大震災の時が思い起こされました。

広範囲での揺れ、震度の大きかった地域の皆様はご無事でしょうか？

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今朝、Clubhouseでとあるルームに入ったときに、

子育てで大切なことを耳にしました。

そこで響いたのが、イベントや季節行事を大切にすること。

今日は折しもバレンタインデー。

そして、約2週間後にはひなまつり。

さらにその数日後には息子の誕生日。

イベント続き～！

大切にしようと思います。

ということで、2021年のバレンタインデーの計画は

息子と一緒にケーキを焼いて、みんなで食べる

ということになっていました。

ん？

過去形？

そう、過去形。

13日、つまりケーキを焼く約束をしていた昨日になって、

息子がケーキを焼くのを放棄したのですよ！！！

かーちゃん、びっくり！

材料はそろえていたので、私が焼きましたけどね（笑）

今回はこちらのレシピで焼いてみました。

定番＊ガトーショコラ by けゆあ

ケーキに添える生クリームを泡立てていたら、息子登場。

やってみたいというので、息子にお任せして見守りました。

上手に泡立てられて、息子は大満足（笑）

 

実はもう一つ作ってみたのが、米粉のクッキー。

頂いたレシピで作ったら、生地がまとまらなくて、

硬さ調整も書いていたのでそれに倣ってやってみたけど、

まあ、まとまらなくて（笑）

最終的に型抜きはあきらめて、軽量スプーンに押し固めて形を整えるという技（笑）

焼き時間も調整してみたら、息子ウケの良いクッキーになりました。

一緒にケーキを焼くという計画とはちょっと違っちゃったけど、

息子は生クリームをホイップして満足していたし、

ケーキもクッキーもおいしく食べられたようで、

いい思い出になりました。

息子の一言がうれしかった。

ママが焼いてくれたからおいしい。

私の料理はしばしば酷評（←ただ単に好き嫌いが多いのでイヤとか言ってくる）してきますが、喜んで食べてくれるのは何よりだなって思います。

ちなみに、娘はガトーショコラが食べにくかったみたいで、

フルーツを出したら大喜びしていました。

娘のガトーショコラも、イチゴを添えてテンションアップを狙ったんだけど、好みじゃなかったんだねー。

憶えておこう。

さて、あなたは、どんなバレンタインをお過ごしですか？

地震でそれどころでない方もいらっしゃることでしょう。

なにかいいことがひとつでも胸に刻まれることを祈っております。

みやもとひでみでした！

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