こんばんわ～
今日ご紹介するのは、
【ホワイトカレー】で～す
北海道生まれの「ホワイトカレー」はその名の通り、クリームソースベースの「白いカレー」で、大手食品メーカーからは、手軽に家庭でも楽しめるホワイトカレーのレトルトとルウも発売されています
見た目は、クリームシチューとあまり変わらないが、一口食べると、予想に反してスパイシー
仕上げに牛乳を使用することで、スパイシーなのにまろやかな、独特の味わいになっております
ルウが白いので、季節の野菜をきれいに見せることもでき、黄色いサフランライスと合わせると、鮮やかなコントラストも楽しめますよ
