おはようございます
今日は道東、中標津町のイベントの紹介です
11月6日昼12時から16時まで、中標津町のトーヨーグランドホテル（中標津町東20条北1）にて、「中標津マルシェ2010」が行われます
このイベントは、養老牛牛乳を製造・販売する山本代表と上原農場の上原安浩さん、釧路全日空ホテルの楡金（にれがね）久幸総料理長の３人でつくるグループ「中標津素材感覚」が、地場産品を使い地元料理人が作った料理を提供するイベントになっています
「生産者と加工者の連携の在り方と地域食ブランドの可能性」と題した楡金さんの講演で開幕し、料理の提供は午後０時半からで、中標津町内１４の菓子店や飲食店、農場が、町内産のソバやヤギの乳を使ったジェラート、地場の牛乳と卵を使用したプリン、ジャガイモ「レッドムーン」のスイートポテト、地場産豚肉を入れたギョーザなどがありますよ
地元からの出品のほか、東京で野菜スイーツ専門店を経営するパティシエ柿沢安耶さんが町内産の食材で試作したスイーツ、楡金さんが考案したガレットも販売します
料理は各種１００～９５０円の値段設定で、来場者にアンケート調査し、上位は商品化も検討するので、ご来場の皆さんご協力お願いします
午後３時からは出品された料理がもらえる抽選会もありますよ～
参加メンバー及びお祭り情報募集中
お祭り相互紹介グルっぽ
お祭り野郎大集合！
URL：http://group.ameba.jp/group/R9h0MEmsSDVy/
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