その中でも異色なのが日本食レストラン「暁」でしょうね。
というのは、このエリアはファラン(西洋人)ばかりで、日本人はごくわずかしかいません。日本食を食べると思われるハイソ系タイ人も住んでいません。
しかも、ファランは Expats と呼ばれるジジイが多くて、食に関しては保守的です。長期在住者はタイ料理も食べますが、そうでない人は、ほとんど西洋料理を食べているようです。
もちろん、３食レストランという訳にはいかないので、自炊しているようですが。
まあ、日本人在住者(年金頼りの)が金もないのに、高い日本食ばかり食べたがるのと似ています。
よくもまあ、こんな日本食砂漠に店を作ったと思いますが、逆にライバルもいないので、そこがねらい目なのかもしれません。
暁の看板ですが、漢字は「暁」のみで、あとは英語のみの看板です。ってことは、ファランをターゲットにしているようです。(タイ語も書いてませんね）
聞くところによると、経営者は若い日本人だとか。タイ人女性と結婚しているようで、タイ人女性も一緒に働いているようです。
和食は見た目はシンプルですが、だしの取り方ひとつでも簡単ではありません。ちゃんと、修行したんでしょうかね。
TreeTown ですが、どんどん新しい店ができつつあります。
トイレもできていました。
昼間は門番がいないようですが、鍵がかかっているかもしれません。
原っぱ時代は、たくさんの野良犬が根城にして、繁殖もしていましたが、だいぶ数が減りました。
店はできましたが、奥の方は営業していないのが多いですね。
