気がつけば今年も残すところあと２週間あまりとなってしまいました。
やる事が山のようにあるのに、一向に進まず、気持ちだけが焦る日々です。
忙しくてもちゃんと美味しくて、体にいいものはいつもどおりに食べたい。
でも時間はおしい～～
そんなふうに思っていた日はこんなお料理を作ってさらにパワーアップヾ(＠°▽°＠)ﾉ
納豆の玄米ピラフ ←ＲＵＮＥさんのレシピはこちらをクリック
こちらはアメリカ在住のお料理ブロガーのRUNEさんのレシピから作りました。
いつもとっても美しく、おしゃれな美味しいお料理を紹介してくださってます♪
あ～ＲＵＮＥさん、、ごめんなさい。。
ＲＵＮＥさんの納豆玄米ピラフを忠実に作りたかったのですが、買い物に行けず、家にある物で作ってしまったので沢庵はきらしているし、、レシピとはだいぶかけ離れた出来上がりになってしまいました(ﾉω･､)
でもね。それでもとっても美味しかったのです。
納豆と玄米の組み合わせのチャーハンってこんなに美味しかったのですね＾＾
そして、これ思い立ったらちゃちゃっとすぐに出来ちゃいました。
年末の忙しい時のお助けレシピです！！
しかもおまけ。。
夕方までお腹が全然すかなかった～
腹もちも良いのですごく助かりました(＝⌒▽⌒＝)
それからもう一品。
こちらもとっても本格的なのに簡単にできてしまう
とって～～～もおいしい
トロ～リ濃厚ココナッツグリーンカレー
こちらもＲＵＮＥさんのレシピです♪
こちらは、
タイ料理のグリーンカレー。
わたし、タイのカレーが大好きでして。。特に”ゲェーン・キョワーン”というグリーンカレーが好きで以前はたまに作って食べていたのですが・・
なんせ、、とっても辛い！！。(;°皿°)
自分一人しか食べられません（;´▽｀A``。子供達が小さい時は特に誰も食べられないので、いつの間にか作らなくなってしまいました。。
ところが、このＲＵＮＥさんのレシピ だと、本格的なのに辛くなくって、娘たちも”おいし～♪”って何度もお替わりしていました！
これ、本当におすすめレシピ です☆
これもまた、急いで作ったのでちょっと時間がたりなかったり、材料も少し足りなかったりしてますが、、それでもとっても美味しくて、満足なごはんをいただく事ができました。。(≧▽≦)
忙しい日のお助けメニューです！！
今朝の空・・・
こんな素敵な色の空の色に出会うと
今日は絶対良い日になる♪！
って思えるのです！！
今日も素敵な一日となりますように。。。。
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