こんばんは。
majokagohan@yahoo.ne.jp
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生きる力を育てる
自然派料理研究家まじょかです。
今日のプライベートレッスンは、
初級講座の復習。
ということで、
定番の
◻️切干大根
◻️あらめと玉ねぎの煮物
◻️ひじきの煮物
◻️きんぴら
を復習しながら、
アレンジしていくというレッスンでした。
切干大根の煮物は、
①切干+玉ねぎ+人参
の煮物をつくってから、
②きのこをあわせて、ケチャップで味を追加。
ペスカトーレ風に。
そのあと、
ゆがいたパスタとオリーブオイルと塩で、
③ナポリタン風
切干のアレンジの定番といえば、
初級講座一回目でご紹介する、
◻️切干大根の揚げ春巻
明日のランチ会で登場します！！
ご家族の方からも大好評のレシピ。
ぜひ食べに来てくださいね♥️
ランチ会
5/11(金)
1部 11:30～13:00
2部 13:00～14:30
新居浜市庄内町のまじょかkitchenにて。
ランチ代1,000円
まじょかごはんをカフェに食べに来る感覚でたべにくる会。
小さなお子さまがいてなかなかランチにでかけられないママも、ゆっくりしにきてね。
メニュー
◻️切干大根の揚げ春巻
◻️水菜と寒天の和え物
◻️初夏のお野菜ねぎみそソース
◻️根菜ときのこのトマト煮
◻️スウィーツ
・お豆腐のチーズケーキ風
・イチゴのショートケーキ
・グルテンフリー米粉の抹茶ロール
1部 残席有！！
2部 満席御礼
お申し込みは
majokagohan@yahoo.ne.jp08030922191森田まどかまで