ゆうべは
スモーガスボードごっこでしたが

今夜は
焼肉ごっこです。

ホットプレートですが――。



今日も暑かったですねー。

我が家3人は
半袖で気持ちよく過ごしましたよ。


何やら
カワウソは
勉強モード全開なので

今日は図書館勉強DAYでした。

妻も同行して
2人で図書館を満喫したようです。





今夜は夕食も
たいして支度することもないので
自分は家でまったり。



夕方、3人揃ったところで
ちょっと早めの17時から
焼きはじめちゃいましたよー。




・焼肉
・冷や奴
・突き出し3点盛り





焼肉は、ロース&カルビと、豚タンです。

ロース&カルビは、醤油にコショウとおろしニンニクを入れたタレで。豚タンは、レモン汁にコショウと塩を加えたタレでいただきます。

煙モクモクで焼きまくっていただきましたよ。











冷や奴は、シンプルにおかかとおろしショウガのトッピングです。

焼き肉の時には、サッパリものが欲しくなりますよね。冷やしトマトとどっちにするか迷いましたが、トマトは明日のメニューにまわすことにしました。











突き出し3点盛りは、ブロッコリーの味噌マヨネーズとメンマともずくの3つです。

ホットプレートの時には、他のものをあまり食べないのでこういうチョットつまむものがいいんですよね。










さてさて
海老名市立図書館には
持ち込みパソコンを使いたい人用の
OAルームというのがあって
調べたデータをそこで打ち込むことが出来ます。
(コンセントはありませんが)

これで
WiFiがあれば完璧ですが
そこまではムリなようで。



勉強したい人の
閲覧コーナーも
とっても座り心地の良い椅子と
絶妙な高さの机とで
かなり快適に勉強できます。
(こちらはPC不可ですよ)


そんな快適さもあってか
割合と混んでるんですよね。



でも
こういう公共機関の
充実度は
生活し易さと
ダイレクトに結びつくものなので

海老名市立図書館の
充実具合は
かなり我が家では高評価なのです。


ちなみに
蔵書の充実度では
厚木市立図書館に
大きく水をあけられています……。



がんばれー
海老名市立図書館!!!




そんなこんなの
GW2日目の今夜は




ワイワイホーム焼肉を




焼酎の炭酸割りで





いただきます。













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さてさて
今夜は
スモーガスボードごっこです。



スモーガスボードは
北欧のブッフェみたいなもの。

今夜は
このスモーガスボードを
真似て
魚介類を中心に
イロイロと少しずつ
料理を並べてみたいと思いますよ。

GW初日は

オウチで
ブッフェごっこ

というわけです。


スモーガスボードの内容はこんなカンジにしてみました。




・蒸しつぶ貝
・アサリのニンニクバターソテー
・スモークサーモン
・ボイルソーセージ
・アンチョビ
・ピクルス
・モッツァレラチーズ
・ポテトパンケーキ
・ガーリックトースト
・クラッカー
・アボカド
・トマト
・サラダほうれん草
・オニオンスライス
・ブラウンマッシュルーム





ホントは
スモーガスボードには
ニシンが必ずあるのですが
本日は入手できなかったため
ナシで。



でも
1種類ずつ
こんな風に並べると
すっごくたくさん料理があるみたいですね!

よくよく見ると
実はたいしたことないラインナップですが――。


ちまちまと
盛り付けてみるだけで

ちょっと何故だか
パーティ気分?


それぞれ好みのものを
好きなように食べますよ。



ドレッシング&ソースは

トマトドレッシングとバジルドレッシング
マーマレードソースとアイオリソースを用意しました。

トマトドレッシングは
フレンチドレッシングにトマトピューレを加えたもの。

バジルドレッシングは
バジルペーストにレモン汁とコショウを加えたものです。

マーマレードソースは
マーマレードに白ワインとレモン汁とかくし味の醤油少しを入れて
ちょっとだけ火を入れて作ります。

アイオリソースは
手抜きバージョンです。
マヨネーズにおろしニンニク、牛乳、粒マスタード、レモン汁、サフラン
を入れて混ぜて作りました。


さぁて

Let's Party にっこり














連休は
何といっても
次の日に
ゆっくり寝ていられる
っていうのが

良いですよねぇ。



夜更かしも
楽しく出来ます。




今夜は

ちまちまスモーガスボードを



白ワインで




夜更かしを楽しみつつ



いただきます。




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イェーイ!

金曜日になりましたー。


今夜は祭り気分で

チリコンカンです。










・チリコンカン
・もりもりパンサラダ
・フライドポテト







チリコンカンは、スパイス各種に軽く火を入れてから玉ねぎみじん切りを入れて炒めます。そこへ合い挽き肉を入れてさらに炒め、トマト水煮とトマトピューレ、キザニービーンズ水煮を投入。ローリエ、コンソメ、コショウを入れて、グツグツ煮詰めて出来上がり。

スパイスは、クミンシード、コリアンダーパウダー、カルダモン、ナツメグ、オレガノ、チリペッパー、です。

おいしくできましたよー。














もりもりパンサラダは、レタス、キュウリ、ニンジン、インゲン、のミックスサラダに、ガーリックバターで炒めたパン(今夜のはロールパンをサイコロに切ったもの)とオリーブスライスをトッピング。

ドレッシングは、フレンチドレッシングにおろしニンニクとバルサミコ酢をプラスしたガーリックドレッシングです。

ボリューミィで、チリコンカンにピッタリのサラダです。










フライドポテトは、ジャガイモ3個をくし切りにして揚げました。

チリコンカンをかけて食べるとサイコーです。










さぁて
GW初日の明日は

完全休養日です。

いろいろ
面倒なことなどは
後回しにして

ひたすら
まったりタラタラ過ごす予定。




でも

いい天気みたいなんですよねぇ。


出掛けたくなっちゃうかも知れません。




まぁ、それも
気分次第ということで。




今夜は
ひたすら
の~んびり
ゆっくりと



赤ワインで


チリコンカンを



いただきます。







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