竹のよさ、ご存じですか

今日は、ちょっと自然派な容器についてのお話。

竹細工・網代編みのお弁当箱。

先日デビューしました！

ビッグファットナニー さんのお茶会に行くので、

大食漢のムスメの携帯食用に…。

ジャーン！

子どもをもつ前の私なら、こんな容器、買いませんでした。

なにしろ、夫婦そろって超合理的。

「弁当箱だって、皿だって100均でいいじゃない。

中国産だって安ければいいじゃない」

という考え方でしたから…。

おうちにはプラスチックの製品がいっぱいでした。

ですが、１人目を出産。

自主保育の先輩ママさん＆子どもたちの暮らしを見て、

「これではいけない」と感じたのです。

最初のショックは、プレーパークでのお味噌汁作りの日。

４歳の男の子が、塗りの立派な茶碗をキレイなてぬぐいに包んで

持ってきていたのです。

見学に参加したばかりで何もわからない私は、

「野外で食事？　壊れるかも」と、

100均一のプラスチックの「塗りっぽいお椀」を持参していました。

（おまけに、バタバタしそうな雨の日だったのです）

ですが、気づくと「塗り」のお子さんたちは他にもチラホラ…。

私は、お母さん方の目を盗んで、

ササササっとプラスチックのお椀で味噌汁をかきこみました。

「私より４歳の男の子のほうが、

豊かな暮らしを味わっているのかも」

そう感じました。

もちろん、それは、その子がオカネモチとかそういう意味ではなくて。

味噌汁を大事そうに飲む男の子が、

すごく幸せそうに見えたのです。

…ワタクシ、反省しましたね～。

そんな「カルチャーショックにビックリ！」的な

「マイ・コペルニクス的転回」エピソードは

自主保育に通いだしてから、たくさんあります。

というわけで、長くなりましたが、

食べ物だけでなく、自然派素材の入れ物にも、

なるべくこだわりたいと思っております。

自主保育のママさんたちに出会って、

ステンレスのお弁当箱や、ホウロウなども

生まれて初めて買いました。

竹素材の容器も、「30越えての初体験」のひとつ。

先輩ママさんがよくケーキ入れ＆おむすび入れに使っているものです。
二子玉川のクロワッサンクロワッサン で入手。

ささいなことかもしれませんが、手触りがいい、見た目にもやさしい。

また、「壊れるかも」と思うと、扱う時には自ずと丁寧なしぐさになります。

次の目標は曲げわっぱですが、

お高いのと、

「しばらく使わないとカビが生える」らしい（母談）ので悩み中です。

30を越えても、人間、まだまだ変われるものですね。

出産＆育児は、変化できる最大のきっかけかもしれません。

サラダがモリモリ食べられます

ビッグファットナニー さんで教わった、白菜サラダをアレンジして。

レタスをバリバリ食べると、おいしいんですよね～。

おいしい簡単ドレッシングも作りました。

梅酢　４分の１カップ　（私は大１にしました）

グレープシードオイル　大１

メープルシロップ　小２

これを混ぜるだけ。

おいしい市販のドレッシングって

たいてい砂糖やら、ブドウ糖やら添加物が入っています。

なので、パパっと手作り。

ほどよい甘さ＆酸味です。

「私もいつか簡単でウマウマなオリジナルレシピを開発した～い」と

思ってしまいます。

ありがとう、ビッグファットナニーさん

調簡単スポンジケーキ

ビッグファットナニー さんで教わったスポンジの作り方です。

本当はティラミス用のスポンジなのですが…。

「何にでも使えるよ」と鈴木先生に伺ったので、

お言葉に甘えて…。

子ども向け、軽い感じのヘルシーケーキにしてみました。

もちろん、白砂糖＆乳製品不使用です

材料は超簡単。

ワタクシ、暗記してしまいました。

★粉類

アーモンド粉　１カップ

全粒薄力粉　１カップ

ベーキングパウダー　大１

★液体類

メープルシロップ　３分の１カップ

グレープシードオイル　大２

豆乳　１カップ

塩　１つまみ　

初めてアーモンドパウダーを買いました。

しかも、初めて、自由が丘のクオカ で！

誰かに刺激をもらって行動する。

こういう「初めて」が嬉しいですよね。

作り方は簡単。

粉類をふるい、液体とまぜて180度で20分間焼くだけ。

にんじんのグラッセを作っていたので、投入することに。

ティラミスとはどんどんかけ離れていきますが、

お味は大丈夫でした。

何にでも応用がきく万能スポンジ。

これは我が家の殿堂入りです。

半分はあらめ入りに。

我が家では、スキあらば、何にでも海藻の乾物を投入しております。

ふくらむかしら～？

にんじんが陥没しましたが、お味はＯＫ。

あらめも、甘さを全く邪魔せずおいしかったです。

鈴木先生、勝手にアレンジしてすいません。

手近にあるものを利用してみました。

また、本格的なティラミスにもチャレンジします～♪

そういえば、初めてアーモンド粉を使ったのですが、

サクサクした食感が出ていてびっくりしました。

アーモンド粉っておいしいんですね

子育てママさん必見！ おでかけリスト

ワタクシ、行きたいところがたくさんあります。

○○講座、○○教室の類です。

最近は子連れＯＫや、託児ＯＫのお教室も増え、

嬉しいのですが…。

車に乗れないので、ベビーカーで電車移動。

あまりに遠かったり、

「渋谷経由で山の手線」など、移動のハードルが高いと

ついあきらめてしまいます。

車中でグズることが目に見えていますから…。

周囲の冷たい視線、けっこう気になりますし。

遠出するなら、乗り換え１回。30分以内でしょうか。

しかも都心に向かわない方向で。

グズった時にはベビーカーからおろして

車窓を見せてやればいいのですが、

座れる保証だってナシ。

結局、「あきらめる」ということが続いています。

妊婦なので長旅は疲れるし、

事故にあいたくないですし。

この抑圧って、けっこうストレスになるんですよね。

「独身ならどこでも行けたのに…」

皆さま、どうされていますか？

ワタクシの行きたいところウィッシュリストです。

沿線の方や、お近くの方なら簡単に行けるかも！

代わりに楽しんできて下さいませ～。

①ｎａｎｅａ（ナネア）

http://naneawork.cart.fc2.com/ca11/51/p-r-s/

田園都市線田名駅。

子育てサロン＆託児つきの講座がいっぱい。

親子参加のクラスも。

お掃除、ブリージング、親子フラｅｔｃ…。

②やさしい暮らし研究会　

http://www015.upp.so-net.ne.jp/yasashiikurashi/index.htm

阿佐ヶ谷駅＆西武新宿線井荻駅。

雑穀や乾物などのテーマごとのお料理教室。

楽しそう！

③子育てサロンナチュラーレ

http://plaza.rakuten.co.jp/sakuranoma/diary/?ctgy=7

収納とインテリア、バッチフラワー、ホメオパシー、

乳製品を使わないスイーツお茶会ｅｔｃ…。

④こぶたラボ

北新宿～！（ベビーカーで行くには遠い…）

高橋ライチさん主宰。有名です。

http://www.kobuta-labo.com/

⑤「ゆの実会」の各種教室

http://www7a.biglobe.ne.jp/~k_ofuji/yunomi.html

経堂。

ベーグル作りやルーシーダットンなど。

⑥港区エコプラザ

大門、浜松町。

講座やアースデイが開かれています。

http://www.eco-plaza.net/

しょうが焼き、ティラミスなどなど…

昨日の記事に続いて、

またビッグファットナニー さんのご紹介。

今月開催された「ベジクッキング教室 」の模様です。

講師である鈴木さんがお料理するところを「見る」という

デモンストレーション形式に近いので

チョロチョロ歩く子連れでも、安心して参加できます。

メニューはいずれも、鈴木さんがあみだした

オリジナルのベジタリアンメニューです。

では、クイズ調でレシピをご紹介させて頂きます。

どんな食材を使っているのか、想像してみて下さいませ。

メインのしょうが焼き。

お肉ではなく…○○○○○○○○を焼いています！

おやつのティラミス用のスポンジ。

ロールケーキなどにも使える万能選手だそう。

なんと○○○○○パウダーが使われています。

待ちきれなくて泣きやまない人。

つまみ食いさせて頂きました。

スポンジの上にコーヒーの粉末をかけるのですが、

もちろん、○○コーヒーを使用します。

白菜サラダのドレッシングには、なんと○○○○シロップが！

ジャーン！完成です。

メニューはほかに、

こんにゃく炒め、植物性のコンソメスープ、赤米入りの7分づき米。

そして、ティラミス！

甘くっておいしいんです！

うちの娘も大興奮、私の分まで奪いました。
口中、ソイクリームだらけにして…。

「もうない」と知るや、泣き叫び…。

すさまじかったです。

食材さえ買いそろえれば、時間がかからない。

そんなお料理ばかりです。

決して複雑ではないんです。

さてさて、お料理ど素人のワタクシが

家でどんな風に再現しているのか、

またご紹介したいと思いますv(^-^)v

「おいしく頂いて、終わり！」ではないのが、

ビッグファットナニーさんのいいところです。

ビッグファットナニーさんのこと

昨日、ご紹介したＢＦＮ（ビッグファットナニー ）さんは、

等々力の閑静な住宅街にある、素敵なお教室。

おいしいベジタリアン料理や、

マクロビのお手当＆離乳食など食にまつわる講座をはじめ、

「新月のブレス作り」「ガーデニング講座」

「新月のお茶会」などが毎月開かれています。

講座の名前だけでも魅力的ではありませんか？

先月開催された、「５月のお茶会」のベジバイキング（大人1000円）はこちら。

オニオンスープ、アマランサスのおむすび。

からあげやコロッケも！

もちろん、お肉は使われていません。

さてさて、何でどうやって作るのか？

知りたい方はぜひ、ご参加ください～。

お申込みはコチラ 。
次のお茶会は５月２８日（金）です。

もちろん、おいしいだけではありません。

主宰の鈴木ヘレナ京姫さんが素敵な方で…。

そこに集う方々のお話も面白くて。

いろんな情報を聞けたり、

マクロビの話から育児相談までできちゃう、

素敵なサロンなんです。

子連れ（乳幼児連れ）でも、まったく気兼ねなく伺えますよ

鈴木さんには３人のお子さんがいらっしゃいます。

どのようにマクロビで育てたのか。

子どもたちは、受け入れてくれたか。

保育園や学校給食との付き合い方は…

などなど、興味深い体験談も伺えます。

・「外食は好きなものを」という柔軟な姿勢で。

・神経質になりすぎない。

「食べることは楽しい」という姿勢が一番大事。

・動物性のものをまったく摂っていない場合。

急に摂取した途端、アトピーになることも…。

・学校給食の牛乳を断る簡単な方法。

・子どものマクロビ食はいつからでも始められるかも…。

（早く始めればいい、というものでもない…？）

ＢＦＮさんでは育児相談や産褥シッターのお仕事も

てがけていらっしゃいます。

なんと、産後にマクロビ料理を作って頂けるんです！
私も２人目出産後はお世話になりたいな～と願っております。

食に興味のある方はもちろん、子育て中の方に

絶対おススメのサロンです。

「お母さんが笑顔でいるのが一番」という鈴木さんの言葉が

日々、私を後押ししてくれています。

激ウマ、たらこモドキ！

たらこって、おいしいですが、プリン体が多かったり…。

健康に気を使う方や、ベジタリアンは

控える方も多いですよね。

そんな方におススメが、疑似雑穀のアマランサスです。

とっても栄養価が高いんですよ。

大地を守る会などで簡単に入手できます。

２合のお米に…。

アマランサス大３、しょうゆ大２、刻んだ人参適量を入れて

炊くだけで、「アマランサス炊き込みご飯」の完成。

見た目も食感もプチプチ、おいしいんです！

自主保育の集まりに持参したところ、

「お、アマランサス！」と見抜かれてしまいました。

さすがです。

ちなみに、アマランサスについて教わったのは、

私の大好きなビッグファットナニー さん（ＢＦＮ）の

月に一度のお茶会です。

ＢＦＮさんのご紹介は、また今度いたしますね～♪

我が家の天使

迷子防止のベルト。有名ですよね。

うちは迷子、というか「事故防止」に役立っています。

「鎖みたいで、かわいそう」という声も聞きますが…。

エレベーターや階段、自動ドアの多いところ。

車や自転車の往来があるところではとても重宝します。

「どうせするなら早めに慣れておいたほうがいいよ」と

先輩ママに教わりました～。

もっと大きくなると、嫌がるそうです。

うちはだいぶ慣れてくれました。

うまく使うコツは、

ひもになるべく遊びをもたせること。

小さい人に「引っ張られてる」「きゅうくつだ」と思わせないこと。

ということは…。

大人が子どもの動きについていかねばなりません。

それも、先を読みながら…。

というわけで、子どもより大人のほうが数倍疲れます。

ショッピングセンターなどでも安心。

ひもがいらなくなったら、はずして。

リュックサックになります。

何も入っていませんが、「カワイイ★」

それにしても、妊婦の外出は疲れます。

しかも上の子連れは、特に…(;^_^A

皆さんどうされていますか？

また、どうされていましたか？

♪あなたにプレゼント♪

今日は、プレゼントモニターのご案内です。

「茎工房」 さんのクッキー１袋（かぼちゃ味）を

５名様にお送りいたします。

以前、このブログでもご紹介させて頂いた製品 です。

このクッキーは国産小麦粉使用、卵＆乳製品不使用。

食品添加物を一切使用せず、

安心で良質な材料にこだわり

手作りで丁寧に焼きあげられています。

妊婦の私は、小腹が空いた時の軽食に重宝しています。

また、子どものおやつにも安心。

電車で遠出する時などのグズリ防止に、

なるべくオムスビを持ち歩いていたのですが、

暑くなってくると、腐敗が心配で…。

その点、クッキーなら安心です。

電車の中でも、静かにモグモグ…。

白砂糖不使用＆国産小麦使用というのが嬉しいです。

適度な甘さで、お味にも大満足です。

Ｆ＆Ｆなどの自然食品店でもよく見かけますが、

あの成育医療センターの売店でも

お取り扱いがあるほどの逸品です。

ご応募は、この記事のコメント欄に

「プレゼント希望」と書き込み下さい。

「このクッキーの印象」を、さくっと一言頂けると嬉しいです。

追って、当選者５名様に発送先をお聞きして、お送りいたします。

その後、２週間以内にメールにて、ご感想をお寄せ下さいませ。

材料：国産小麦粉、有機かぼちゃ、有機パーム油、粗糖、なたね油、塩

内容量：100グラム

ご提供頂いたエムケイ・アンド・アソシエイツ様、

ありがとうございました

究極のエコ

先日、自主保育の先輩ママからいただいたお下がりの

カワイイお洋服たち。

サイズは80で、娘にちょうどジャストサイズ。

「こんなに頂いていいの～」という多さです。

本当に感謝です。

究極のエコですね。

自主保育のグループでは

いろんな年代のお友達が集まるので、

有り難いことに、お古が回ってきます。

保育園や幼稚園など、

同年齢のお友達ばかりのクラス割だと

こうもいかないのでは…と思います。

いつか私も

誰かにお古をお譲りする側に回れたらと思います。

自主保育では、年長さんと触れ合う機会もあり

イイところがたくさんあります。

大きなお兄ちゃんたちに慣れているせいか、

活発で人見知りをしないので、

「末っ子ですか」とよく聞かれます(;^_^A