１２月に入り飲んでいるのは
フォートナム＆メイソンのクリスマスティーです。
昨年リニューアルされた素敵な赤い缶
伝統的な英国のクリスマスがぎゅっとつまったデザイン。
粗挽きのココアとオレンジ、ジンジャーの香りのブレンド。
オレンジが強めです。 ときどき舌がピリピリとします。
昨年のお気に入りだったのはハロッズのクリスマスティー。
クリスマスらしいスパイス類のブレンドでとても美味しかったです。
もう手元に缶も中身もないのが残念です。
今日はイブですね
我が家は一足早くクリスマスパーティーを終えました。
心待ちにしていた一大イベントのため、はりきって準備をしました
はじめてチキンの丸焼きに挑戦。
鶏の中には栗とマッシュルーム、ベーコンを詰めました。
噂どうり簡単なうえ（オーブンが焼いてくれる）見栄えがよいのでクリスマスの定番にしようかな
１、２㌔の鶏です。 小さいかなと思いましたが大人４人でちょうどよい大きさでした。
１羽丸ごとの鶏を探すのにスーパーを３軒回りました。
どこも１，２羽しか置いてなく、大きすぎたり、、、ほど良いサイズでも予算オーバーだったり、、、
ちょっと火がとおりすぎましたが美味しかったです。
マリネ２種類は前日から漬けておけるのでよく作るメニューです。
もう一皿はお豆のお手製胡麻ドレッシング和え。
姪の可愛らしい成長に心温まるとても楽しい一日となりました。
クリスマスパーティーに備えて前日にブッシュ・ド・ノエルを焼きました。
まずはロンドンで人気のレシピを使ってロールケーキを。
チョコレートクリームの中はとちおとめ苺とキュウイ。
表面にもチョコレートクリームを塗って出来上がり。
もっと可愛らしくデコレーションできるとよいのですが。。。
当日はメインのローストチキンを焼く予定。
喜んでもらえますように☆
右奥に見えますのは先日のクリスマスリースです。 飾るところがないのでキャンドルホルダーとしてテーブルに置きました