今日はイブですね
我が家は一足早くクリスマスパーティーを終えました。
心待ちにしていた一大イベントのため、はりきって準備をしました
はじめてチキンの丸焼きに挑戦。
鶏の中には栗とマッシュルーム、ベーコンを詰めました。
噂どうり簡単なうえ（オーブンが焼いてくれる）見栄えがよいのでクリスマスの定番にしようかな
１、２㌔の鶏です。 小さいかなと思いましたが大人４人でちょうどよい大きさでした。
１羽丸ごとの鶏を探すのにスーパーを３軒回りました。
どこも１，２羽しか置いてなく、大きすぎたり、、、ほど良いサイズでも予算オーバーだったり、、、
ちょっと火がとおりすぎましたが美味しかったです。
マリネ２種類は前日から漬けておけるのでよく作るメニューです。
もう一皿はお豆のお手製胡麻ドレッシング和え。
姪の可愛らしい成長に心温まるとても楽しい一日となりました。