初めての雪空に
今日はインドのお土産のチャイで暖まりました。
アッサムにインディアンスパイスがブレンドされています。 最後に生姜のしぼり汁を加えるとより本格的なマサラティーに
こちらはケニアのお土産に頂いたチャイです。 赤い袋が民族衣装のような生地でとっても可愛い
どんなお味なのでしょう！
寒い季節により美味しく感じられるキャラメルティー。
今日ご紹介するのはイギリス・ロンドンの紅茶専門店 TEA PALACE です。
イメージカラーの紫の紅茶缶がオシャレです。
現在はロンドンのコベント・ガーデンに紅茶専門店として茶葉は１２０種類以上の豊富な品揃え。
小さなキューブ型のキャラメルが溶け出しほんのりと甘味があります。
あっさりとしているのでミルクティーよりもストレートでいただいています。
新年あけましておめでとうございます
５年ぶりに日本で迎えるお正月となりました。
大みそかは、今までの遅れを取り戻すべく？紅白歌合戦を最初から最後までじっくりと鑑賞し、心静かに年越しをしました。 在英中は日本のテレビとは無縁でしたので懐かしの紅白を見て改めて何気ない日常が送れることに感謝をしました。
ささやかですが御節は好きなものだけを作りました。
紅白おなますの代わりにザワークラウト風＾＾、伊達巻はもっとふわふわに改良したいと思います。
元旦は主人の実家へご挨拶。 主人は御餅を食べすぎて元旦早々具合を悪くしてしまいました。
さて新年のお茶ですが、金沢で購入した加賀棒茶を開けました。
さすがに三が日は紅茶をいただいていません。
この一年も丁寧に穏やかに過ごしていきたいと思います。
皆さまにとりましても幸多き一年でありますように心よりお祈り申し上げます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。