こんにちは！パン教室minnaのmaikoです。
外がくらーくなってきました。
帰り、雨に降られずに皆さんおうちに着いたかな？？
今日は教室開校勉強会の2日目。平日の会でした。
簡単な製パン理論とオリジナルレシピの作り方をお伝えしました。
なかなかねー、製パン理論、奥深い！
今日の内容はつかみの部分にしかすぎないと思うので、
是非是非継続してお勉強してくださいねーっ。
今日のランチはこんなでした。
ハムチーズパンとちくわぱん。
サラダには塩麹キノコとたけのこ、ベーコン。
じゃがいものポタージュと。
おいしいって言ってもらえてよかったー。
これこれ。たまねぎ酵母とトマト酵母のパン。
味くらべ・・・焼きたてのときの方がわかりやすかったかな？
たまねぎは甘みがあります。おいしー。わたし、これ好き！
6月のhug_laboに皆さんご参加予定。うれしーなー。
どこで集まろうかな？
豊洲とたまプラの中間点。。渋谷あたり？で子連れOKのできれば個室・・・
そんなお店あれば教えてください。
二子玉川とかありそうだけど、豊洲から遠いかな？たまプラよりは近いから、、
豊洲組さん、場所がなかったら二子玉川で許してね。
maiko