今日のminna
は午前だけ。
● りんごの入ったチーズケーキタルト
● オレンジピールとアーモンドのスコーン
でしたっ！
そのうち「おうちのおやつ」教室はやってみたいなぁと思っているのですが、
今回のような内容は特別講座ですので、、普段はやりませんので、、
すいません。
今日は前のお教室での生徒さん3人だったのです。
いつも楽しくて。うひひ。
でもメニュー内容がminnaにはないものばかりで毎回四苦八苦 苦笑
でも、久しぶりでとっても楽しい時間。
タルト生地が作りたいとのことで、
中身をいろいろ考えましたが、りんごの美味しい季節。
りんごを煮たのを入れましたー。
それからスコーン。
本当はドライイーストのスコーンを希望されていたのですが、
長く置いたほうが美味しいので、
こちらは前日にワタシが仕込み…今日はBPを使ったスコーンをご紹介。
オレンジピールとアーモンドを刻んで入れましたー。
端切れが・・・上のほうに…
もうちょっとちゃんと層が見えているスコーンがあったんですけど。
失礼！
ということで、いろいろお話しながら、
2種類完成！
教室運営の大先輩なので、いろいろ相談しちゃいました。
外に出てお仕事もたれている方はシャン！としてますね。
ワタシもがんばらなくちゃ。
ワタシ、シャン！ ・・・としてない 笑
シャン！ってわからん？ 笑
さて、今日の夜は野菜ソムリエmiwakoさんととあるところへ。
新しいイベント考えてまーす！！
みなさん、お楽しみに♪
ではでは！また～。
maiko
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江東区豊洲パン教室 ※2011年4月よりたまプラーザ
cooking studio minna
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