今日も無事体験会が終わりましたー。
午前はアレルギー対応レシピの体験会。
保育園で栄養士をしている方、
お子さんがアレルギーで、、とおっしゃるママさん。
姪っ子がアレルギーで、、とおっしゃる方、、
マクロビを勉強しているので興味があって、、
という方々。
とても意識高く興味深くアレルギーレッスンに参加してくださいました。
こうして、
一人でも多くのアレルギーに困るお子様に、
おいしいパンやケーキが広まることを嬉しく思います。
これまでなかなか実感としてなかったこと。
でも、困っている方が目の前にいらっしゃることって、
私もホンキになります。
語弊がある？
いえいえ、これまでもホンキでしたよ。
でも、実感できるって、とってもやる気になります。
パンやケーキの作り方はもちろん！お伝えしますが、
私もまだまだアレルギーについては勉強中。
実際の体験談をお伺いして、勉強しています。
このクラスはこれから情報交換の場にもなり、盛り上がりそうな予感！
そして、午後のクラス。
こちらはケーキのクラスでした。
すでに講師養成講座にお申し込みいただいてる方が大半で、
ここに集まってくださった方と8ヶ月勉強できるのねぇ！と嬉しく思いました。
なんとっ。
私がパンを習っていた先生がこられて、
これは驚きました！
でも、いろいろ話が出来て、
また個人的に会いに行きたいな、なんて思っちゃいました。
教室をやめてからも、
そう思われる先生にならなくちゃ。
やっぱり先生はすごい！！
さて、明日あさっては、また市ヶ谷です。
自家製酵母やメロンパンやいてきまーす。
maiko