週末は、起きたらまず散歩します
起床して1時間以内に15分以上散歩をすると
体内時計がリセットされ
15～16時間後にメラトニンが分泌されて眠くなるそう。
人体のシステムって不思議です
快適に生きられるように働いてくれているのだから
なるべく邪魔せず協力してあげなくては・・・
休日にリズムを崩さないように
なるべく、ぐずぐずお昼近くまで寝ないようにしています。
以前の記事にも書いていますが
私は小麦アレルギーなので
小麦粉抜きの食生活になります。
皆から「小麦粉ダメだと何を食べてるの？？」
と、よく聞かれますが、まぁそう思いますよね。
今日は、小麦粉を使っていない
私の1日の食生活を書いてみました。
散歩帰りに立ち寄ったスーパーで
半額になっているステーキ用牛モモ肉に遭遇
すかさず購入して・・・
本日の朝ごはんです。
サラダの存在感が異様なため
一口ステーキみたいな風貌ですが
しっかり300g以上あります。
サラダが大き過ぎなんです。
朝からしっかりお腹が膨れたところで
掃除、洗濯を済ませて腹ごなしの散歩に。
※また散歩かい・・・
散歩コースに、以前から気になっていた
米粉パンの出張販売を発見。
曜日毎に出張場所が変わるみたいです。
新潟産米粉100%のパンを購入してみました。
おやつみたいですが
遅めのお昼ごはんです。
パンはレンジで30秒温めました。
しっとりモチモチしていて蒸しパンに近い食感。
お米の甘さがほんのり感じられて
スイーツとしてもアレンジできそうです。
餡子と相性が良さそう
今後も、散歩がてら買いに行こうとおもいます♪
晩ごはんはシンプルに麺にしました。
一般的な麺は、大体小麦粉が入っているので
麺類が食べたい時はコチラで代用しています。
普通のこんにゃく麺と違い
こんにゃく臭さが無いので
アレンジしやすいんです。
ナムルと一緒に炒めて
コチュジャンで味付けした韓国風。
こんな感じで、結構色々食べてますね。
自由度が低い中で工夫したり、代用したりして
「発見」していくのもなかなか楽しいです