春の味覚を使用したお食事系マフィン。
『Daily's muffin 』さんのブログでご紹介されていて、食べたかったのでお店に行ってあったときは嬉しかったー♪
大人気だったようで、開店後まもなく売り切れてしまったそうですよ＾＾；
春の味覚とは・・・北海道から採れたてが届いたという、アスパラガス☆
アスパラ＆ベーコン＆パルメザンチーズ
トッピングにもアスパラ＆ベーコン＆パルメザンチーズ。
カットしてみても、中にもしっかりアスパラ＆ベーコン。きっと生地にもパルメザン入ってるんだろうなー。
だってチーズのいい香りがしますもん♪
カットするとき、中のアスパラがびろーんと出てきちゃった。笑
カリッと香ばしく焼けた表面。パルメザンの香ばしさがより強調されてたまりません＾＾
しっとりほわっほわな内層。
とってもシンプルな味わいの生地で、具のお味を全く邪魔せず、というかマッチしてるんですよね☆
アスパラはめっちゃシャキシャキ！！
噛むとじゅわーっとうまみがはじけ出す☆笑
さすが旬の美味しさですね！
ベーコンとの相性は言うまでもなく、そしてチーズの風味と合わないわけもなく・・・。
朝食にピッタリなお食事マフィンでした♪