愛してやまない『BAGEL U 』さん。ベーグルが美味しいのはもちろん、パンやらスコーン・クッキーなどの焼き菓子も美味しくて何度となく食べてきました。
そんなUで、初めて出会ったスコーン。
いつもはまん丸な無造作スコーンなのですが、今回スクエア型に遭遇しました！
しかもとっても美味しそうなフレーバー＆焼き立てで即刻確保！
塩麹とレーズンのほんのり甘塩味
最近流行りの塩麹☆
巷で耳にはしていましたが、食べたことなかったんですよねー。
そんなトレンド（笑）も使ってしまうU、さすがですね＾＾
そして、いつもは普通の紙で包まれて渡されるスコーンですが、今回はこんな可愛らしいスタンプが押された紙に入ってました♪
なかなかの大きめサイズです。
きれいな焼き色＆飛び出てるレーズンが美味しそうです。
そして塩麹効果なのか、香りがすんごく良いのです♪
割ってみると、思いのほか沢山のレーズンが出てきて嬉しくなります＾＾
表面はさっくり。
中はほろほろもそもそーっとしてて、少し水分奪われ系かな？
いつものスコーンとは明らかに違う食感に感じました。
そして！
味が・・・甘くて、そしてほんのりっていうかしっかり塩がきいててめっちゃウマい！！
しっかり塩と言ってもしょっぱいとかではなく、甘さと塩気のバランスが良くて甘じょっぱさが絶妙のバランスー♪
ちょっとチーズっぽさもあり、そしてレーズンの甘酸っぱさもあり、生地自体の甘さ。そしてそこに塩気！
何度も言いますが、本当に美味しい♪
これはツボにハマりまくりマクリスティなお味でしたわー！
ベーグルでは頻繁に出会える新フレーバーですが、スコーンは種類もそこまでないのでお初に遭遇できるのってなかなかないんです。
なので、これは嬉しい出会いでしたね♪笑
これからもスクエアの新作がどんどん出てくれたら嬉しいな＾＾