那須で買って来た『Bagel que-veau 』さんのベーグル。
今回はベーグルらしからぬフレーバーな２種類のご紹介ですよー。
イタリアンミックス
パルメザンチーズ・ほうれん草・バジル・ガーリック・オリーブオイル・・・・とイタリアンな食材で作られているベーグルです。
袋を開けると一番に感じるのはバジルの香りかなー。
うんうん、なるほどイタリアンな香りです♪
ほうれん草が練りこまれてるからなのかな？ほんのり緑色した生地。
クラストは薄めでパリッと、クラムはむっちむち♪
弾力やヒキもしっかりあって小さめながら食べ応えあります＾＾
香りでも感じたように、食べてもバジルの風味が一番に感じました。
ときおりパルメザンチーズの香りや、ガーリックも感じて食欲増進効果あり。笑
このままでもお食事系として美味しいベーグルだったけど、色々サンドして食べたらもっと美味しく食べれるかもです☆
フレンチミミックス
イタリアンとくればお次はフレンチです。
こちらは、エシャロット・シブレット・サンフラワーシード入りのベーグル。
シブレット？？って思ったのですが、ネギの一種で調味料のように使うもののようです。
エシャロットも玉ねぎのような、らっきょうのようなもので、薬味として使うものだそう。
サンフラワーシードは、もちろんひまわりの種ですよね。
パリッもっちむちな生地にサンフラワーシードのコリコリした食感がいいアクセント。
エシャロットもシブレットも、ネギのような香味を持っているので、ネギのような風味がしっかりしてこれまた食欲増す感じ＾＾
なんとも表現しづらいお味なのですが（笑）、こちらもとっても美味しく、色々アレンジして食べるとより楽しめそうです♪
他にはない、変り種なフレーバー。
クセなどなく、とーっても美味しくいただきました♪