とうとう最後になってしまいました・・・『VALISE BAGEL 』さん。
だけど、最後にはとっても楽しみに取っておいたフレーバーだったので、躊躇することなく食べちゃってましたー!
わてきベーグル
こちら、10月までの期間限定だそうで、もう販売されておりません・・・^^;レポが遅くてごめんなさい!
『日本酒、米粉、酒粕を配合した生地で、風味の良い生姜の餡を巻き込みました。』
とのことで、生姜大好きなので美味しそうー♪っと即決でした!
粉糖がトッピングされてて見た目はさらーっと真っ白。
淡雪を連想させるような可愛らしい風貌です^^
カット!
中の生姜餡も白いのでよく見ないと、一瞬何も入ってないように見えるかも!?
日本酒、米粉、酒粕の配合された生地は、カットした時点でふわーっといい香りが漂う☆
香りだけじゃなくて、風味もとってもいいですよ!
米粉のおかげなのか、むっちりもっちり感のしっかりした生地で、ほのかな甘みも感じられて生地だけでも十分美味しい。
生姜餡も、甘いんだけどピリッと感もあってすごく爽やか!
お菓子で、かりんとうのようなものに生姜糖が塗されてあるの分かりますか!?
あの、生姜糖のお味がして、なんだか懐かしさを覚えました。笑
ああいうお菓子ってよくおばあちゃん家で食べたような記憶があるもので^^
名古屋っこ味噌ベーグル
『もちもち&プチプチとした食感が楽しい五穀のベーグルに、無添加の豆味噌、胡麻、柚子胡椒、くるみなどで作ったオリジナルの味噌をぬりました
赤味噌は、東海地方以外の方は苦手かもしれません。VALISE では、ただ甘いだけの味噌にはしていませんので、辛みが苦手、濃い味が苦手な方は購入をお控えください。味覚というものは、千差万別ですので、販売を迷う商品でもありますが、熱心にこのベーグルを好いてくださるお客様もいらっしゃるので、販売を継続します。
味噌の量も、たっぷりのままです。あまったらご飯に付けたりされても良いかと思います。』
名古屋と言えば!?八丁味噌!!
そんな名古屋らしい味噌使用のフレーバーです。
数年前、出張で名古屋へ行った時に、岡崎市にある八丁味噌の工場へ行ったことがあるので、懐かしさを覚えました。
たっぷり塗られた味噌がインパクトありますよね。
袋から取り出すとき、焼き戻すとき、カットするとき・・・手がベタベタになっちゃいます。笑
五穀のベーグル、もっちりした食感の中に胡麻やくるみや雑穀のプチプチコリコリした食感がアクセントになってるし、ほんのり甘みも感じれて美味しい♪
そして味噌!めっちゃ味濃ゆーい!!
がつんと濃厚な甘じょっぱさ。今まで食べたことある味噌ものできっと一番の濃さだと思われますー。
そして、ほんのりとだけど柚子胡椒の風味も感じれて、それが唯一爽やかさを出そうと頑張ってくれてたかも。笑
しっかり焼き戻したので、味噌が焦げて香ばしさがプラスされてるとこなんかも好きだったなぁー。
ただ、味噌がめっちゃ熱くてかぶりつくたびに、口の中や唇がヤケドしそうになって大変でした^^;
確かに好みは分かれそうなフレーバーですが、濃い味も結構好きなので私にはちょっと濃いかなーくらいで美味しく食べれました。
これまた出張で行った名古屋で食べた五平餅を思い出させる味付けでした☆
最後にお楽しみに残してたフレーバー、どちらも美味しく食べれました♪
季節毎に限定フレーバーも色々出てるようですし、また気になる商品が出たときにはポチっとしちゃおうかな^^
ごちそうさまでした。