3月に受付した『KARIN bagel 』さん。どんどん食べ進んでいますー。
冷凍庫に他にベーグルがないっていうのもあるけど、ほぼ毎日KARINさんの日々です。笑
今回ご紹介するのは、私も!きっと女子なら誰しもが大好きな栗を使ったベーグルです☆
ベリーマロンチョコベーグル
『コーヒー生地に生ベリー マロングラッセ チョコ クリームチーズを入れた豪華なベーグルです。(国産小麦 三温糖 塩 天然酵母 コーヒー 生ベリー マロングラッセ チョコ クリームチーズ)』
コーヒー生地にマロン・・・今までありそうで食べたことなかったかも!?
ベリーと栗の組み合わせの美味しいのは、経験済み。さらにチョコ&クリチという、なんとも豪華なベーグルになってますねー♪
しっとりもっちり☆KARINさんのソフトなんだけどしっかり弾力やヒキ、噛み応えのある食感は食べるたびに大好きになっていきます。クラストはパリッといい食感だし^^
コーヒーもがっつりってほどではないけど、しっかり香って生地だけでも十分美味しいです。
なのに、中にはたっぷりフィリング!これもたっぷりに見えないかもしれないけど、ペロッと生地をめくるとさらに中からどばーっと具が溢れんばかり♪
生ベリーってだけあって、普通のドライなものとは違ってソースのような、ジャムのようなとろーっとゆるやかなブルーベリー&クランベリー。甘酸っぱくて◎
チョコが熱でとろーん♪酸味のあるクリチやベリーに絡まって幸せになれちゃう美味しさ!
マロングラッセは期待してたよりは入ってなかったけど、それでもしっかり甘くて存在感は主張してました。
色々入ってるのに喧嘩することなく、しっかりまとまった美味しさになってました。さすがだねー☆
フィグノアマロンベーグル
『ココア生地に フィグ マロン ナッツを巻き込んだベーグルです。(国産小麦 三温糖 塩 天然酵母 ココア フィグ くるみ マロングラッセ)』
いちじくにくるみにマロン・・・なんて贅沢な取り合わせでしょう☆私の大好きなものだらけベーゴーです^^
パリッとむっちむち!噛みしめ甲斐があってやっぱり美味しいKARINさん。
ココアは甘くないほろ苦カカオ味。もーうすこーししっかり風味がして欲しい気もしないでもないけど、ココア生地にありがちなパサ付き感が全くなくってとっても美味しい♪
いちじくのプチプチ食感と濃縮された甘さ。マロングラッセのほっくりねっとり濃厚な甘さ。
これだけだと甘すぎ!?ってイメージですが、そこを細かくされて万遍なく入った胡桃の香ばしさが引き締めてくれてるんですよー!
さすがなバランス☆
朝から大満足!血糖値急上昇な美味しーいベーグルで糖分補給。笑
これでお仕事頑張る気力をもらえました♪



