ずっと行きたかった、というか食べたいパンがあった『ユーハイム・ディー・マイスター 』さん。
新幹線に乗る前に、東京駅からひょいっと足を延ばして行ってくることができました。
丸ビルの地下にあります。
お店には美味しそうなパンが沢山！試食なんかもあって食べつつ物色。笑
だけど、もう買いすぎってくらいパン買っていたので、初志貫徹！欲しかったものだけ買って参りましたー！
これから紹介するパンは、どれも豆使用の豆尽くしパン＾＾
お豆大好きなので、これらのパンは色んな方のブログで見かけるたびにずっと気になっていたものだったんです♪
豆ラーの方、必見ですぞー！笑
GOSHIKI
一見ベーグルみたいなリング状。でもでも、ベーグルではございませんよー。れっきとしたパンでございます。
うわうわ！パンの表面がゴツゴツでこれだけでもう具沢山ぶりが目に見えてテンション上がるー！
というか今までレポ拝見してきたので、だいたい想像できてるのですけどね＾＾
カットしてビックリー！！こりゃーもうお豆の宝石箱やー！状態です！！カラフルでキレイですね♪
その名の通り、５種のお豆が入ってます。小豆、金時豆、ひよこ豆、青えんどう豆、白手亡豆の５種類とのこと。
どこを食べても、こんな状態のお豆さんに遭遇できちゃうのです！これはたまらないですよねー♪
生地自体も、クラストはガリガリハードだし、クラムはしっとりもっちゅりでみずみずしい☆
生地だけで食べさせてーなんて贅沢なことを思ってしまったくらいお豆がぎっしり！
お豆はお豆で、ホクホクのもの、ねっとりーなもの、色んな食感！甘さも程よくて、うまくは言えないけどお豆によって食感やお味が微妙に違っているんですよね。
一発目からヤラレテしまった・・・笑
AKAENDO
こちらはスティック型のパンー。長ーい！
こちらも表面がゴツゴツスケスケしてて、中身の凄さを物語っている・・・笑
カットした途端こぼれてくるほどの赤えんどう豆！！これは想像以上だー！豆だらけー♪
みっちり豆が密集してて、若干鳥肌が立ってくるほどみちみちに詰まってます♪
クラストはバリっバリっと。ヒキがすごくて顎が疲れるー！クラムはむちむちもっちもち！
赤えんどう豆、甘さももちろんあるんだけど、それよりも感じるのが程よい塩気！生地自体の甘みもあって、見事なまでに甘じょっぱが表現されてます☆
この塩気が甘さを引き立て、だけど塩気のおかげでクドくなく食べれる。なんてステキなループ＾＾笑
甘ったるい豆じゃないから、こんなにたっぷり入ってても全然OK！っていうか程よい塩気でどんどん食が進んじゃいますー。
DAINAGON
これは『？』型？？それともスティック型？？
５年前くらいかなー。ブログを始めるかなり前、ここまでパンにハマる前。東京へ出張したときに買ったペルティエの大納言を思い出しました！
志賀シェフのお店には欠かせないものなのかな＾＾
クラストバリッバリ！だけど、クラムはしっとりむっちむちー！生地だけでもほんのり甘み、塩気があってパクパクいけちゃうほど美味しい。
だけどこのたっぷりお豆さんがそれをなかなか許してくれないんですよねー笑
大納言小豆がたんまり♪ほっこほこ！
赤えんどう豆と違って、しっかり甘いのでちょっとクドくなっちゃう危険性大・・・かな？
私はお豆大好きなので問題なしですが、そうじゃない方は小サイズもあるのでそっちのがいいかも！？
そうそう、GOSHIKIとDAINAGONは大・小の２サイズ販売されてました☆
私は欲張ってどちらも大サイズで買いましたけどね＾＾笑
ずーっと食べたかったパンを食べれて感無量・・・！！
レポを色々見てたとは言え、やっぱり自分の目で実際に見た方が迫力が違いますね＾＾
お豆好きにはたまらないパンでしたなぁー。
これはまた東京駅利用するときには絶対買いに行きたい♪
その時は違うパンも買ってみようっと！