先日仙台へ出張へ行った際、お昼休み時間にちょっくら『Daily's muffin 』さんへ寄り道してきちゃいました＾＾
４月中は震災の影響や、アメリカへのお店のお姉さんが買いつけに行かれてたりで、お店はクローズ。。。
なのですごく久しぶりにお店へ行ったような気がします。
なかなか忙しくて、パンなどを買いに行けないので、こうして出張の合間に行けるのはありがたいです☆
お店の中は、アメリカで買い付けしてきたと思われる可愛らしい雑貨やキッチン用品が沢山！
欲しいけど、結構お高めなので見てるだけ～ですが＾＾；笑
１２時過ぎに行って、売り切れてるフレーバーもありましたが、それでも沢山の種類に目移りしちゃいました。
今回はマフィンを２種類と、ず～っと食べてみたかったキッシュにも偶然出会えたので買ってきましたよ♪
マフィン以外にも焼き菓子なんかを販売されてるのですが、気まぐれで焼かれてるので必ずしも出会えるわけではないんですよね～。
まずはマフィンの紹介から！！
いちごのティラミスクリーム
こんなステキなフレーバー、スルーできませんよね＾＾
赤い苺と、ピンクのアイシングがカワイイマフィン♪
外観も可愛ければ、中身もピンクで可愛らしい。
ドライ苺と、ピンク色のマスカルポーネチーズ？かな。
焼き戻すと、てっぺんのクリームがじゅわ～っと美味しそうに焼きあがりました！
生地はさっくり、しっとりふんわり。クリームが染み込んだ生地はじゅんわり☆
生地だけでも甘みがしっかりで美味しいんです。
苺はじゃくっと甘酸っぱくて、セミドライなのかな。すっごくジューシー感に溢れてますよー。噛むと果汁が染み出てきます。
クリームはマスカルポーネに苺がブレンドされたものかな。
チーズの酸味と、苺の甘酸っぱさが絶妙なバランス！！
甘めの生地と、酸味のきいたさっぱりクリームが、甘いんだけど甘すぎないバランスに仕立ててくれてました＾＾
黒ゴマ生地に和風ベーコン＆角チーズ
お食事系からも1つ買ってみました。デイリーズマフィンさんで初めて知ってから、お食事系マフィンは大好きなんです☆
私の知ってる範囲では、ここでしか買えるところ知りませんしー。
てっぺんからは角切りチーズがぽこぽこと飛び出てますよー。そして黒ゴマとパン粉がぱらぱらと。
黒ゴマの混ぜ込まれた生地に、カリカリベーコンと角切りチーズがころころ。
お食事系なのでしっかり焼き戻した方が美味しいかな～っと。だけど、チーズはとろけないタイプのものでした。
だけど、柔らかくなってとろんと生地に絡みます☆
生地自体、甘みはつけられてないんだけど粉の甘みが感じられる＾＾
そんな生地にチーズの塩気、ベーコンのコクと旨み、黒ゴマの香ばしさ。うまいっ！！
生地も周り、カリサクっ！中はしっとりふわーん。
ゴマのプチプチ弾ける食感や、ベーコンの食感が映えますよー。
やっぱり美味しいお食事マフィン。
その名の通り、夜ご飯にオシャレ気取っていただきました＾＾
そして念願だったキッシュ！！
ほうれん草とベーコンのキッシュ
キッシュでは定番？の組み合わせかな。ほうれん草とベーコンのものでした☆
サイズは結構小ぶり。
さっくりした土台はサクサクなタルト生地で、焼き戻すといい香り。ふわーっと香るバターの風味がなんとも言えないです♪
サクサク優しい食感のタルト生地は、油っこさもなくて嬉しいなぁ。
ほうれん草もフォークを入れるとびよ～んと伸びてくるほどたっぷりｉｎ！！笑
ベーコンのコクや塩気もところどころでいいアクセントに。
アパレイユよりは断然具の方が多いですねー。
それゆえ、はっきり味や食感の印象を覚えてないのですが＾＾；
ぽってりタイプで、卵の風味の中にチーズのまろやかさや旨みが生かされてて美味しかったということだけは覚えてます☆
表面にはパン粉がかけられているので、これがタルトとはまた違ったサクサク感を演出してくれてました＾＾
サイズも小さめだし、味わいもあっさりしているので、あっという間に食べきってしまいました。笑
これ１個だけではお食事には足りなそうだけど、これに+αで食べることもできるのは嬉しいかな～♪
主役ではなく、あくまでも前菜的な存在ですね。
マフィンはもちろん美味しいけど、こちらのキッシュをはじめ焼き菓子の美味しさもデイリーズマフィンさんの魅力なんですよね＾＾
また違うフレーバーのキッシュにも出会えるといいな～。