この三連休中、彼氏さんとそのお友達たちと、お友達の家で鍋パしてきました☆
女の子は私ともう１人来る予定だったけど、色々理由がありまして、鍋の調理は私に一任されてしまいまして＾＾；
頑張って作りましたよ～。
みんなのリクエストで、今宵の鍋はトマト鍋
私も食べたことなかったので、前もってレシピ検索。
作るからには美味しいのを作りたい、プチ完璧主義者です(笑)
トマト鍋の素使用の手抜き鍋～。
人参、じゃがいも、鶏もも肉、肉団子、ウインナー、キャベツ、玉ねぎ、ブロッコリーを適当に切って投入！
コトコト煮込んで完成です。
近くの中華料理屋さんから、エビチリと鶏唐も出前して♪
ドドーン！！豪快！
写真写りとか全く気にしてない雑な盛りで申し訳ない＾＾；
揃ったところで、みんなで乾杯～♪♪
初☆トマト鍋。
トマトの酸味と甘み。野菜やお肉の染み出したスープ。鍋なのに洋風で不思議だけど美味しいっ♪
ホクホクじゃがいもにしゃくしゃくキャベツ。こういう洋風鍋にはウインナーが合いますね～。
みんなにも好評であっという間になくなりました！
〆にリゾットをする予定だったのに汁がなくなるという(笑)
３～４人前のスープ２袋使ったのに！ちなみに人数は６人です＾＾
途中スーパーで素を買ってきてもらって、ご飯とチーズと卵でリゾットにしたらメチャウマでした☆
お酒もたらふく飲んで、鍋や中華もたんまり食べて。お腹パンパン～！！
だけど・・・
ジャジャ～ン♪
お友達の中の１人が少し前に誕生日だったのでケーキも登場♪
年齢や、隣の危機一髪の人形、敷いてあるスポーツ紙はお気になさらず～(笑)
こちらは原町にある『パイ＆シューすがわら
』さんのイチゴのタルト
です。
名前の通り、リーフパイ・アップルパイ・シュークリームが有名なお店。
比較的家から近く気になってはいたのですが、食べる機会がなかったお店なので嬉しいです♪
タルト生地は程よくハードでザクザク！フォークで切るのも困難なほど。
卵感のある優しい甘さのカスタードクリームに、酸味と甘みのバランスのよい苺。
タルト台のバター風味も美味しくて、お腹いっぱいにも関わらずペロリ！
と、ここまでで大満足なハズが、
またしてもジャジャ～ン♪しつこいっ！！
リーフパイ
こちらも頂いちゃいました～。
結構大きめサイズ。
グラニュー糖のまぶされたパイ生地に生クリームがサンドされています。
さらにはパイは厚みがあるので、食べごたえありますよ～。
めちゃめちゃサクサクパイで、手で割ってみるとこのようにボロボロ～っと崩れちゃいます。
ザクザクサクサクほろ～っと♪
バター風味しっかりなのにクドさがないし、挟まれたクリームも甘さも程よく、量も多すぎずで、パイ生地の美味しさを邪魔せずいいバランス◎
リーフパイは前に銀座ウエストさんのを食べたけど、それをダントツで追い抜きました！
今度はシュークリームも食べてみたいな＾＾
美味しい鍋とデザート、みんなとの楽しい時間。
なんだか癒された一時でした☆