前回から1ヶ月も経たないうちに再訪した『ベーグルU
』![]()
秋の味覚
の芋栗南瓜
が使われたものを少しでも食べておきたくて♪
今回もいつもの如くベーグルは予約して伺ったんだけど、店頭には新作!?季節もの!?と思われるサンドやパンなどが色々ありました^^
まずは、そんなベーグル以外のものを紹介したいと思います☆
ベーグルサンドから・・・
マロンチーズとマロングラッセ![]()
『渋皮マロン入りクリームチーズとマロングラッセ』
サンドって結構変わり映えしないんだけど(私的にね^^)、ふと目をやってみると、こんな魅力的なものが普通に居座っておられましたww
考える間もなく、トレーON!!です![]()
渋皮マロン&マロングラッセでWで栗を満喫できちゃいます。
クリチは渋皮マロン効果か、ほんのり茶色☆クリチの中には、ちゃんと渋皮マロンも混ぜ込まれています。
そこにコロコロとマロングラッセがたっぷり!
むちむちもっちりなプレーンベーグルの美味しさは、もう言うまでもなく◎
このクリチめ~っちゃ美味しい~~♪と、1人なのに叫びだしたくなっちゃうほどのウマさ^^
クリチの酸味の中に現れる、渋皮煮のほくほく感とちょっと渋み。甘いんだけど、甘いだけじゃないあの渋皮煮の美味しさが十分に凝縮されてます
そしてマロングラッセのねっとり濃厚な甘さ。
一口頬張るだけで、色んな食感や味が楽しめる♪栗は栗でも、こうしていろんな味わいが一度に味わえるのは嬉しいし、贅沢ですよね
これ食べれただけで、もう満足☆この秋はもう栗もの食べれなくても、後悔はない!!って思えました
メルトサンドから・・・
カニクリームコロッケ風チーズメルト
『ずわいがにを使ったクリームソース。パン粉付きでコロッケ風。』
だ~い好きなメルトサンド☆こちらは毎回決まったフレーバーしかなかったし、もう定番なメニューで固まっているのかと勝手に思っていたら、こんなステキな新作がぁ~
いつものメルトは、コーングリッツや白ゴマ付きだけど、これはパン粉付きでコロッケ風っていう発想もいいですね♪
チーズがもう中に収まり切らなくて、飛び出しちゃってますww
中には、ずわいがに入りのクリームソース・マッシュポテト・チーズがサンドされてます。
しっかり焼き戻すと、この外側にたっぷり付いたパン粉がカリッカリ~のサックサク~になって食感からして楽しめる^^
それとは相反するように、中の方の生地はもっちもち~でソフトなんだけど弾力もある、Uお得意な食感って感じですw
カニの入ったクリームソースは滑らかで、とろ~っとソースも口の中に広がれば旨みも口の中で広がっていきます☆一緒に玉ねぎも入ってて、シャキっとした食感と、ちょっとピリっとした辛みが全体を引き締めてくれてます。
そこにチーズのまろやかな塩気が加わっていいアクセントになっているし、とろ~っと伸びるのもたまらないです~~![]()
マッシュポテトは、全部がマッシュされてるわけじゃなく、所々塊りで残ってるじゃがいもにも当たったりして・・・これでボリューム感も出てますね^^
外側のカリサクっと感、そして中から溢れてくるクリームソース。うんうん、これは確かにコロッケ風で間違いない!!
私は普通にカニクリームコロッケ食べるんだったら、断然こっちを選びます!!![]()
いや~。これはアイディアにも驚かされたし、味も美味しくて大満足~♪この調子でどんどんメルトサンドも新作出してくださ~い![]()
パンより・・・
メープルナッツマロンクリームロール![]()
『ナッツ入りメープルグレイズがとろりとかかったロールパン。中は渋皮マロンクリーム入り。』
この形のUのパンは、定番になるのかな??いつも大体並んでます。私もくるみのシナモンロール
、苺のシナモンロール
というのを前に食べました☆
こちらはマロンクリーム入りで秋仕様
くる~っと巻かれた白パンのようなロールパンにとろ~っとしたメープルグレイズがかかってて、ナッツもたっぷり♪
やっぱりUのパンもベーグル同様レンチンのみでいただくに限ります^^
すると~・・・見た目の白パンのような姿から多少想像はしていたけど、やば~いほどにもっちんもっちんのむっちりむにむに~![]()
ソフトっちゃ~ソフトだけど、ただ柔らかいふわふわなだけの生地ではなく、弾力もあって噛み応えもあって~というこのチューイーな感じが、U食べてる~って実感できちゃうww
たっぷりかかったメープルグレイズの甘さとナッツのコリコリゴリゴリ感が、このほんのり甘い生地にいいアクセント♪
そして、中には待ちに待った(!?)マロンクリーム~
しかも渋皮マロンクリームってところがかなりポイント高くないですか!?笑
↑生地をくるくる~っと剥がしてみた。の図!
ほんのり茶色いマロンクリームはさすが渋皮マロンってだけあって、栗の自然な甘みももちろんあるんだけど、ほんのりほろ苦い感じまで味わえちゃうところが本当美味しい~!!
栗の味わい&香りが濃厚だし、自然の甘み&風味が生かされてるな~って思えるクリームで、めちゃめちゃ好きです^^
生地だけでも十分美味しいし、メープルグレイズがけだけでも1つのパンとして完成されてる感じだけど、さらにマロンクリーム入りで贅沢な気分になれました。
栗の風味・メープルの風味がお互いに喧嘩することなく、お互いを引き立てあっててさらなる美味しいパンになっていました![]()
こんなに沢山の栗ものに出会えるとは思ってなかったので、こうして貴重な季節ものを食べてて嬉しかったです^^ あっ!!もちろんメルトの新作もね☆
行ったハナから、またすぐにでも行きたくなってしまうほど大好きなベーグルUさんです
こちらと一緒に買ってきた、日替わりベーグルのレポはもう少しお待ち下さいね~。(もったいなくてまだ食べてないのです
