『Four de h
』のマロン～～
先日は前にも食べたことのある、再会！！な栗もののパンたちを紹介しましたが、今日はお初な栗パンレポです☆
段々気温も涼しくなってきて、秋も深まってきましたよね。というか、もう既に冬に入りかけ～！？笑
まぁ、なんにしても栗の美味しい季節
ってことで♪
そんなときにアッシュで栗を満喫できるのは嬉しい～
焼栗といよかん
『焼栗といよかんのライ麦パン』
シンプルに焼き栗といよかんピール入りのライ麦パン。
アッシュの栗使いって、豪快だし、栗自体もすっごく美味しくて大好きなんですよね～
ホクホクでそのままで自然の甘みいっぱいの栗～～～！！
オレンジじゃなくて、いよかんっていうのが珍しいなぁ☆
いよかんピールも甘みが凝縮されてて、甘い～と思いきや柑橘類特有のほろ苦さもしっかり
オレピより苦みが強いと思います～。
栗と柑橘類の相性って抜群なんですよね～
栗の甘さとほろ苦感のバランスが絶妙で
もちむちねっちり生地も間違いない美味しさで、シンプルな組み合わせなのにさすが～～っと思わせてくれますねｗｗ
パレオマロン
『マロングラッセと焼栗の組み合わせ』
マロングラッセに焼栗と、栗・クリ・くり～～～な栗三昧パンｗｗ
トップから見えてる丸々とした焼栗とマロングラッセの姿にもうっとりしちゃいますね
生地にはオレンジピールが練りこまれてます♪
↑のパンで栗×柑橘類の相性の良さは体験済みだから、ワクワク
マロングラッセは、ねっとり～としていて甘さもしっかりあってペーストみたいな感じ。
焼栗は固さが残っていてホックリとしています☆こちらはマロングラッセとは違って自然な甘みですね～
中にはダマンドクリームも一緒に入っていて、この甘さとオレピのほろ苦さ、マロンの甘さが口いっぱいに広がって美味しい
しっとりむちむち～な生地を噛むほどにこの味わいが口中に広がるから、いつまでも食べていたくなっちゃいます～♪
栗のフラン
『濃厚な栗の生地の中にきざんだ栗を入れました』
フラン。ってもの自体食べるのは初めてかも！！
見た目、なんだかケーキみたいですね
生地自体はしっとりした食感。ブリオッシュのような感じ？？
その上に、ふるふる～ぷるぷる～な感じのきざんだ栗が入ったものが乗せられています。
滑らかな舌触りで、プリンみたい
！！お味も栗の味が濃厚でめっちゃめちゃうま～い
その中には思った以上に栗がたっぷりで、食べてると丸ごとの大きな栗がごろん！！っと何個も入ってましたよ＾＾（↑発掘したの図。）
温めてしっとりじゅわ～♪これはパンっていうよりデザートみたいだったので半分は冷やしてみたんですが、そうするとちょっとプリン部分がしっかりした食感になって、どっちも美味しかった
食べてる最中ももちろん栗～～って感じなんだけど、食べたあとも栗の美味しい余韻が続いて幸せでした～
これはパンっていうより、デザートにいいですね☆
アッシュの栗もの、やっぱり大好きだ～～～！！！って栗ものに限らず・・・なんですけどねｗｗ