『ラボ・フィセル
』さんのパン。今回ご紹介するのは、ナッツがたんまり使われたナッティなパンたちです
無理やり共通点を見つけて
してみます♪笑
くるみたっぷりカンパーニュ
『くるみの香ばしさと甘さがしっかり味わえます。』
カンパ生地に胡桃が本当にたっぷりごろごろ練りこまれてます☆ほんのり胡桃色に色づいた生地は、クラストパリパリ・クラムはしっとりもっちもち！
胡桃のザクザク・カリコリ食感がそんな生地に映えていいアクセント！！！すっごく大粒のものから、細かく刻まれたものまで、た～っくさん♪
ほんのり酸味も感じる生地だから、胡桃の香ばしさ・甘さがしっかり味わえるんだろうな～って感じがしました
噛めば噛むほどんまいっ
三種の木の実
『胡桃とアーモンド、マカダミアナッツがたっぷりで香ばしいです。』
トップもゴツゴツしていて、ナッツがあちらこちらから飛び出しちゃってます！
３種類のナッツが、細かく砕かれたもの・時には大粒のままで練りこまれてました♪
これはナッツ好きには嬉しいパンですね～
中でもマカダミアナッツは本当大好物！だけど、あまり使われてるパンに出会えることがなくって・・・だからこれは余計に嬉しさ倍増ですね☆
パリもちな生地の美味しさはもう言わずもがなｗｗ
どこを食べても必ずどれかのナッツが口に入ってくるという、なんともステキな口福感
香ばしさも、↑のナッツ単体入りのパンよりも断然感じられる！！
それに、ナッツはナッツでも、種類によって微妙に食感や風味も違うから、味わいも増しますよね♪
（でも、胡桃だけのも美味しいですよ～！）
表面に飛び出たナッツが、より強い香ばしさ＆程よい苦みを醸し出すんですよね～。
もちもちな生地とザクザクコリコリなナッツの相反する食感を存分に堪能できる、味でも食感でも大満足なパンでした～♪
いちじくいよかんくるみ
ライ麦入りの生地に、いちじく・いよかんのフルーツと、胡桃入りのパン。
甘いのが苦手な方にもオススメ～とのこと。
焼き戻すと、パリっとクラストにもっちもちクラムで、ライ麦の香ばしさや味わい深さが感じられる生地
それに、トップのクープが入ってる部分がガリガリっとなっていい食感☆
イチジクのプチプチ感やジューシーな甘み、いよかんの甘酸っぱさと胡桃の香ばしさが絶妙にマッチ
甘みはフルーツの自然なほんわかした甘さのみなので、確かに甘さが苦手な方でも美味しくいただけるでしょうね～
胡桃の香ばしさやライ麦の味わい深い生地、そしてフルーツの甘さのバランスの良さがとっても際立って感じるパンでした～
パンはパンでも、胡桃があるのとないのとじゃ全然印象が変わって感じますよね？？
今回紹介したどのパンにも、胡桃の存在の大事さを教えてもらったような気がしました～